大家好今天小編給大家帶來一道家常菜美食“土豆絲炒肉絲”製作方法希望大家喜歡
首先準備大土豆子兩個 去皮清洗乾淨切成絲 不要太細也不要太粗，切好備用
新鮮的裡脊肉300克 切成筷子粗細的肉絲 放入碗中加入耗油5克 生抽5克 攪拌均勻備用
大蒜5克 拍碎剁成末備用 小蔥5克 切段備用 青紅尖椒各兩個切絲備用
起鍋燒水 鍋里加入適量的清水 水開後下入土豆絲焯水20秒 至土豆絲微微變色撈出瀝水備用
鍋里加入 色拉油100克 待油溫5成左右下入備好的肉絲過油炒熟後撈出備用
下面開始製作
鍋里加入少許的色拉油，依次下入蔥蒜青紅椒小火煸炒20秒後加入土豆絲和肉絲改大火炒制
1分鐘後 下入調味料 鹽5克 味精5克 雞精5克 生抽10克 一品鮮醬油10克
快速翻炒均勻後再加入少許老抽上色 家常菜就得有家常菜的色澤
俗話說；色香味俱全 顏色得好 味道得香
炒制均勻就可以出鍋了
倒入擺好的盤子裡 一道美味地道的家常土豆炒肉絲就做好了美食每日更新謝謝大家 喜歡的可以收藏關注留言
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