洪陽酥糖為洪陽“利合齋”所制,迄今80多年,現衍傳6戶

洪陽酥糖為洪陽“利合齋”所制,迄今80多年,現衍傳6戶


洪陽酥糖為洪陽“利合齋”所制,迄今80多年,現衍傳6戶。

制時選用優質豬油、花生、白糖為原料。每鼎白糖9斤,加熱至168℃,再加脫膜熟花生仁、豬油、蔥,拌勻,取起上架,抽拔加工,使吸收空氣形成微孔,然後切成條塊,即為產品。該酥糖口嘗,鬆脆有香味,點火能燃,下水即浮,馳名海內外。


洪陽酥糖為洪陽“利合齋”所制,迄今80多年,現衍傳6戶


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