噹噹噹當，明天就到了大朋友、小朋友都非常喜愛且期待的六一兒童節啦！在這樣一個童心滿滿的日子裡，寶爸寶媽都準備如何與自己的小天使度過有愛的一天呢？無論你是選擇外出野餐、遊樂園遊玩、抑或是動植物園觀賞，家長都免不了需要為孩子準備一些“口糧”。
而最好的“口糧”，不僅得好吃好看，還得是父母親手做的！香甜可口、柔滑軟糯的“草莓大福”就是一道非常適合的小甜點。雪白的糯米皮內包裹著紅豆沙與新鮮草莓，一口一個Q彈、富有層次，而且也很容易攜帶、方便食用，保證在玩樂之餘，也滿足了孩子的口腹之慾。
菜譜推薦：草莓大福
【原料準備】
主料：草莓（6個），糯米粉（110克），玉米澱粉（30克），綿白糖（30克），豆沙（60克）
輔料：水（140克），油（20克），椰蓉（適量）
【製作步驟】
1. 將糯米粉、玉米澱粉、白糖均放入碗中，加入清水攪拌成均勻的麵糊；再加入油，並攪拌均勻；
2. 將攪拌好的麵糊冷水入鍋，水開後，蒸20分鐘；
3. 用勺子把蒸好的麵糊攪拌一下，放涼備用；
4. 草莓去蒂，清洗乾淨，瀝乾水分；
5. 在草莓的外面裹一層薄薄的紅豆沙，露出草莓尖部即可（豆沙若比較粘手，可帶一次性手套；留出草莓的尖部，完成後切開會更美觀 ）；
6. 取一小塊涼透的糯米糰，用手碾成中間厚、四周薄的麵餅；再把裹好豆沙的草莓放在麵餅中間，一點點包起來；
7. 包好的草莓大福，可以滾上一層椰蓉防粘便可食用。
做法是不是也很簡單呢，如此小巧可愛的“草莓大福”，大朋友看了都覺得心被融化了，小朋友們更會愛不釋手哦！在這裡，小愛也提前祝大小盆友們六一快樂啦！
（本文菜譜源於“美食傑”，圖片源於網絡及“美食傑”，侵權刪）
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