還記得幾年前，央視有一則感人的公益廣告：一位老父親由於患病而記憶力驟減，已經認不出自己的兒子，然而出去吃飯的時候，卻還記得兒子喜歡吃餃子，抓起盤子裡的餃子要給兒子帶回去。
父母的愛很偉大，表達的方式卻很簡單，有時只是一句關切的話語，有時只是一個愛護的眼神，也有些時候，只是深深地記得你最愛的那個味道。
在中國，餃子似乎有著極為豐富的含義，它不僅僅是一種食物，更帶著一種情緒。或是團聚，或是孤獨，或是思念，或是祝福。聽長輩們說，過去日子不富裕，只有逢年過節才吃得上餃子，所以大家都很期盼，也就對餃子產生了很深的感情。
如今吃餃子已經變成很平常的一件事，不僅想吃就能吃得到，還要追求營養、多樣、好吃。在北京，想吃到餃子非常容易，我為大家找了幾家好吃的餃子，有機會不妨去嚐嚐~
東方餃子王
東方餃子王
昨天剛去了一趟，覺得很不錯。下單之後會用沙漏計時，如果沙漏結束還未上齊菜品的話會有一定補償，而且服務員都很熱情，隨時準備給您續上一碗滾熱的餃子湯，讓人覺得很舒服。
推薦他家的黃瓜鮮蝦水餃和豬肉茴香煎餃。黃瓜鮮蝦水餃裡有完整的蝦仁，味道十分清爽鮮美；豬肉茴香煎餃味道香濃，而且煎得恰到好處，口感也很棒。
喜家德水餃
喜家德水餃
不光在北京，在東北和華北的大多數城市都能找得到這家店，足以見得其口味和品質。每一家店的裝修風格都很明亮暢快，環境也很衛生，給人一種放心的感覺。
他家的水餃長得比較特別，是長長的那種，而且都是躺著的站不起來。招牌是蝦三鮮水餃，裡邊有雞蛋、韭菜和大個蝦仁，可以說是桌桌必點，人見人愛了。
寶源餃子屋
寶源餃子屋
這家店可沒有連鎖店，京城獨此一家，位於朝陽區亮馬橋麥子店街6號樓北側。這家店不光有傳統餡料的餃子，還有創新發明的芝士餡、麻婆豆腐餡、宮保雞丁餡等等，您要是感興趣可以去試試。
不過要說他家最出名的，還是五彩餃子。每種顏色對應著不同的口味，看著誘人吃著驚喜。附近外國人較多，餃子也很受外國朋友歡迎，算是用中華美味征服了世界味蕾。
餡老滿
餡老滿
餡老滿的每一家店都充滿古色古香，從裝修到餐具都透著典雅。來這兒吃餃子的有上了年紀的老顧客，也有慕名而來的年輕人，可見其在食客心中的分量。
很多來這兒的顧客都會點一盤他家的招牌餃子，其實也是雞蛋、韭菜、蝦、肉這幾種材料，但是不同的店做出來的又都有各自的風格。他家的餃子都圓滾滾的，一口一個很過癮，另外還有各種北京菜也都不錯。
金谷園
金谷園
這是一家門面不起眼但是店內裝潢講究、餃子味道極佳的店。餃子館通常都不太需要排隊的但這家顯然是個例外，不只受到周圍居民的喜愛更成了一家網紅店，四面八方的餃子愛好者都會專門趕到這裡。
鮁魚餡的餃子是他家的招牌，皮薄餡大，滿滿的魚肉非常鮮美。另外還有西紅柿雞蛋餡、孜然羊肉餡的餃子，光靠想象是很難知道這是一種怎樣的味道的，不如去嚐嚐？
船歌魚水餃
這是一家來自青島的餃子連鎖店。沿海城市的餃子當然以海鮮餡為主打，各種海鮮菜品也是應有盡有，如果您喜歡海鮮的話，這裡是非常合適的選擇。
黑色的墨魚水餃和黃色的黃花魚水餃是這裡的特色，個頭不是很大，但味道絕對鮮美，咬一口湯汁就會流出來。另外還有新出的蓮藕扇貝水餃等等，評價都不錯。
天津百餃園
這可能是餃子種類最多的一家店了，豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、蔬菜…真的對得起百餃園這個名字。無論你喜歡什麼食材幾乎都能在這裡找到對應的餃子，不過要是有選擇困難症的話，恐怕就會很難受了。
說實話因為他家餃子種類太多了，真不知道該向您推薦哪一種，您還是親自去感受一下吧，估計能吃上好一陣子呢！
就暫且為大家推薦這幾家吧。我知道，您最喜歡的餃子很可能並不在這幾家店裡，甚至在外邊任何地方都找不到。大多數人心中，自己家裡的那盤餃子才是真正的好味道。我也一樣，始終覺得只有媽媽包的酸菜餡餃子才最好吃。
當餃子越來越像快餐，當家人越來越缺少時間陪伴，唯有那熟悉的味道依舊駐留在家人的心裡，也將永遠記憶在我們的舌尖。
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