想入門葡萄酒,需從瞭解最基本的葡萄品種開始;想深入瞭解葡萄酒,需深入瞭解這些葡萄品種。
當你在這條路走了很遠,想提高自己的盲品技巧時,你還需重溫這些常見品種的特點。
這次圖解的十八類葡萄品種,世界上 90%的葡萄酒都由它們釀製,妥妥的主流!所以,此文絕對值得收藏下來,溫故而知新。
10 大紅葡萄品種
(1)赤霞珠(Cabernt Sauvignon)
(2)品麗珠(Cabernt Franc)
(3)西拉(Syrah)
(4)丹魄(Tempranillo)
(5)歌海娜(Grenache)
(6)佳美娜(Garmenere)
(7)國產多瑞加(Touriga Nacional)
(8)佳美(Gamay)
(9)內比奧羅(Nebbiolo)
(10)馬爾貝克(Malbec)
8 大白葡萄品種
(11)霞多麗(Chardonnay)
(12)長相思(Sauvignon Blanc)
(13)雷司令(Riesling)
(14)白詩南(Chenin Blanc)
(15)賽美蓉(Semillon)
(16)瓊瑤漿(Gewurztraminer)
(17)維歐尼(Viognier)
(18)灰皮諾(Pinot Gris)
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