當下的餐飲越來越難做，80%的餐飲店業績數據呈下滑現象，很多老店也都相繼關門，經營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以深圳為例，人流量較旺的商業街，80平米的店鋪轉讓費達30萬，加上裝修、設備購置總投入不少於60萬，合同期房東只給籤3年，3年後重新談“喝茶費”和房租的遞增，在三高（食材高、房租高、人工高）的時代，沒有看清餐飲的本質而盲目努力，關門是必然的。
餐飲發展到今天，正面臨邊際成本高，開店流程複雜，多店拓展慢等問題。傳統店鋪需要租金轉讓費押金設備設施等費用各種原因推動外賣市場成為我國餐飲行業最受關注的市場之一。外賣市場已經由野蠻成長邁入到市場格局基本穩定，市場發展成熟的階段。未來，外賣產業將走向全品類、個性化的發展階段。
從2015年開始，外賣市場增速逐漸放緩。2017年，中國在線餐飲外賣市場規模達到2052.7億元，同比增長23.5%。
通過這幾個數據我們可以得出，外賣的市場佔有比在不斷的上漲。
隨著餐飲外賣產業的快速發展，以餐飲外賣店和外賣平臺為核心的產業結構逐漸豐富起來，共享廚房和外賣代運營應運而生。優廚外賣創建共享廚房，一體經營平臺，免租金免裝修為商戶節省70%運營成本和開店成本，改善餐飲行業成本結構，增加商戶利潤。以下是有利於商戶的服務。
場地提供：優廚外賣建設“獨立廚房，基礎能源設施，裝修完善”一體的共享廚房，商家進駐不用考慮開店選址問題，簡化開店流程
茂名·優廚外賣俯視圖
證件資質：統一辦好線上運營和營業執照，消防許可的證照資質等
運營管理：專業運營團隊為商家提供數據分析，活動策劃，創業者培訓，直達騎手，抖音團隊影視包裝等服務
優廚外賣隸屬於茂名優廚科技有限公司，是一家以餐飲為主的生活服務運營商，為餐飲企業提供商業運營管理、供應鏈、品牌推廣等一體化解決方案通過共享廚房模式和完善的服務體系，優廚外賣不斷探索餐飲行業效率優化，迅速開闢出一條創新之路，站立茂名，佈局廣東的發展共享廚房，業務未來覆蓋高州、化州、信宜、電白等城市，致力成為本土共享廚房品牌，在幫助餐飲企業實現業務快速增長的同時，讓餐飲經營變得更簡單。
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