從古老的松江府，到外灘的百年風雲
從老城廂的往事，到陸家嘴的高樓林立
上海的包容性一直被很多人認同
但在年俗上
上海也有著自己的特色
金大哥來帶你一起看一看
上海的過年習俗
“進了臘月門，轉眼便是年”
進入臘月後
各種年貨就要開始準備起來了
雖然現在臘肉都有成品售賣
但是老上海人還是喜歡親自動手
先去市場選好肉
調料、醃製、風乾
醃出來的臘肉色澤鮮豔、黃裡透紅
吃起來肥不膩口，瘦不塞牙
掛在陽臺上、屋簷下、弄堂裡
讓路過的行人都垂涎不已
除了臘肉
上海還有一樣獨特的小吃：焋[zhuàng]糕
焋糕又名蒸糕
做起來繁瑣複雜
但吃起來松香甜軟
“糕”與“高”同音
吃上一口
願生活節節高
“糖湯茶”也是許多上海人在臘月必喝的飲品
放一勺白糖、兩顆蜜棗
再倒上開水
一杯暖呼呼、甜滋滋的糖湯茶就好了
除了吃吃吃
其他年俗也不能少
在上海
從臘月下旬起至除夕
家家戶戶都要“撣簷塵”
也就是大掃除
在上海話中，“塵”與“陳”諧音
所以也叫“撣陳”
寓意撣除“晦氣”
臘月二十三
家家戶戶要進行“祭灶”
供上好魚好肉、蛋餃、酒等祭品
以及甜甜蜜蜜的粽子糖、麥芽糖和糯米糰子
想用“糖衣炮彈”讓灶王爺在玉帝面前多說好話
採購完年貨
穿上新衣服
“年”也就到來了
在除夕的年夜飯上
那花頭可真叫一個多
冷盆、熱炒、點心、湯，缺一不可
八寶飯寓意團團圓圓
蛋餃形似元寶，寓意招財進寶
“姆媽牌”紅燒肉寓意大富大貴
糖醋魚寓意年年有餘
白斬雞寓意吉祥如意
酒釀圓子寓意新的一年甜甜蜜蜜
草頭圈子寓意富得流油
油醬毛蟹寓意八方招財、富甲天下
......
一頓年夜飯就能看出
上海人的“精緻講究”
而且不少菜
金大哥看起來都甜到齁
“沒有糖的菜是沒有靈魂的”
“不放糖額年夜飯儂要哪能組？”
吃的有了
飲料自然也少不了
可樂、橙汁、雪碧
還有鴨奶...哦不椰奶
燒頭香，撞頭鍾也是新年的重要節目
除夕零點一過
上海的靜安寺、龍華寺
玉佛寺、真如寺等寺廟內
人頭攢動、熱鬧至極
都爭著燒“頭香”，撞“頭鍾”
即使趕不上
人們也會在春節期間去寺廟裡拜一拜
祈福家人新的一年平安康健
從初一到十五
城隍廟是上海年味最濃的地方
白相城隍廟內的九曲橋
可有著不少人的童年回憶
九曲橋走一走
新年曲折都走光
從初二到初四
是走親戚的時候
帶上禮品去七大姑八大姨家
麻將桌上一坐
一年不見的生疏立馬就消散了
順便還能給自己單身已久的兒女們
介紹個對象
正月初五
據說是財神爺的誕辰
想要新年暴富
這一天一定要好好的“迎財神”
過完元宵
年才算過完
猜燈謎、吃湯圓
豫園的燈會
吸引了不少人前來遊玩
每年春節
上海都能吸引一大批遊客前去過年
時尚與魅力並存的上海
也敞開懷抱
歡迎著四面八方的朋友
金泰恆業把握商機、進軍上海
整購了“晶耀商務廣場”並整租予西部證券
實現了公司在一線城市
不動產商業項目的“零”突破
晶耀商務廣場效果圖
十八年來,金泰恆業紮根西安，輻射三秦
北上山東、南下瓊州，東進上海
開疆拓土，累計完成和正在開發建設項目20餘個
金泰恆業已成長為以高尚住宅開發為主
商業、酒店、辦公、文化、養老
產業園區、綠色建築等
多元化佈局的綜合性實力地產企業
金泰恆業將時刻牢記自己
城市運營服務商的社會責任
不斷滿足人們對美好生活的嚮往
閱讀更多 金泰恆業 的文章
