蘋果糕
蘋果糕是一個以蘋果、水、麥芽糖、魚膠粉為主要材料的菜品，口味香甜軟糯。
中文名
蘋果糕
外文名
pandowdy，apple pudding
菜名
蘋果糕
難度
普通
原料
蘋果、水、麥芽糖、魚膠粉
做法
1.先將蘋果洗淨,去皮刨成絲450g,加入250g的水
2.放鍋裡煮到剩下一半水
3.放入果汁機打成漿
4.把打好的果醬繼續放鍋裡煮
5.加入60g麥芽糖一直攪拌直到完全溶化
6.加入20g魚膠粉一直攪拌直到溶化
7.繼續煮到濃稠關火
8.趁熱將果醬倒入自己喜歡的模具，待冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上就可脫模開吃囉。
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