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喜歡單一麥芽威士忌的朋友一定聽過阿貝（Ardbeg）的名字。
這個位於艾萊島南端，被譽為艾萊島最強單一麥芽的威士忌，歷經過輝煌，也曾消失沉寂。自1798年生產第一滴阿貝威士忌起，就開啟了屬於自己的獨特威士忌人生。
天空越暗，越能看到星辰
阿貝在艾萊島算的上蒸餾廠裡的前輩，1798年誕生，一直默默生長，直到1815年邁克道格爾家族取得營業執照，開始商業生產。
憑藉濃厚強烈的煙燻味，大膽的乳酸菌發酵工藝，獨特的淨化方式，阿貝擁有與眾不同的威士忌特色，不僅口碑極好，還收穫一大批追隨者。
阿貝用心經營著蒸餾廠，曾僱傭專員創立自己的學校和保齡球場，希望它能越來越好。
但人生不如意之事十之八九，阿貝也是。
20世紀，阿貝的銷量越來越低，雖然時不時會生產一些威士忌，但生命力卻越來越弱。
1981年，阿貝支撐不住，只能停產封存。
百年的經營和心血付之一炬，蒸餾廠的工人失業下崗，阿貝威士忌的天空暗了下來。
這時的阿貝，受到前所未有的重創，消失在人們的視野中。
而天空越暗，越能看到星辰，只要擇善固執，不忘初衷。
1989年，被Allied Lyons買下，阿貝恢復小規模的生產，但好景不長，阿貝1996年再次停產，幸運的是1997年，阿貝被格蘭傑公司以770英鎊收購，價格雖然低的讓人扼腕嘆息，但阿貝卻因此得以浴火重生。
格蘭傑公司對阿貝進行大整修，老舊的設備被換成性能更好的，曾經的酒廠老員工再次迴歸阿貝，並生產出Ardbeg17年，1978年復古版與Ardbeg Provenance這些絕版酒。
阿貝開始超好的方向發展，但停產的經歷讓阿貝威士忌愛好者還是有些後怕，2000年的時候，全球數千名阿貝威士忌愛好者自發組成Ardbeg委員會，除了交流品飲威士忌心得，更多是為了確保阿貝不會再次停產。
如今阿貝委員會的成員已超過10萬餘名。
而經歷過這些的阿貝，更加堅強溫暖，也更加成熟。
阿貝威士忌系列
阿貝威士忌和其他威士忌有些不太一樣，因為原酒庫存稀少，它很少出標寫明確年份的威士忌，更多是限量款，年份則用一些別具深意的單詞代替，如：Airigh Nam Beist，Blasda，Corryvreckan等。
下面來大致盤點一下阿貝歷年出過的年份款、限量款、會員款、節日款威士忌。
阿貝10年威士忌
少有的帶年份的阿貝威士忌，艾萊島裡經典的經典，深受阿貝威士忌愛好者的喜愛，鑑賞家對其也讚不絕口，單一麥芽威士忌入門的首選。
香氣飽滿而平衡，口感清新溫和，不僅能輕鬆捕捉到泥煤和海風風味，品味出細緻的麥香和橡木桶的自然香甜，還有淡淡的水果、花香。
阿貝奧之岬威士忌
這款威士忌用奧之岬代替年份，而奧之岬（ An oa）實則是艾雷島上的The oa半島的化用。
奧之岬是一支混桶作品，聞起來有潮溼泥土、樹葉、海水和清新的海霧味道；口感豐富，既有煙燻風味，又有奶油和太妃糖的甜味；餘味則有漿果、礦石和一點白胡椒的味道。
限量款
因為老酒有限，阿貝不能像其他酒廠那麼玩，所以改變策略，以限量款為主，並大力營銷，事實證明效果不錯，即使價格水漲船高，但粉絲很買賬。
阿貝伽利略1999年限量版威士忌
阿貝伽利略威士忌以天文學之父伽利略命名，被稱為“太空威士忌”，這和它是這是人類第一款被送入太空的威士忌酒有莫大的關係。
它是一款在波本和雪莉混合酒桶中陳釀了超過12年的單一純麥威士忌，有著阿貝一如既往復雜又平衡的口感。
並在2013年《威士忌雜誌》每年一度舉辦的世界威士忌獎中斬獲頭獎。
阿貝海妖限量版威士忌
這款威士忌之所以用海妖命名，是因為這是Ardbeg酒廠首次使用來自黑海的處女橡木桶進行陳年。
這使其不僅有強烈的泥煤味道，還有海藻、燻魚、草藥等許多不同的香氣交織在一起，且餘味悠長，是不可錯過的一款威士忌。
阿貝永恆200週年紀念2015年限量版威士忌
為了紀念阿貝酒廠成立200週年，2015年阿貝蒸餾廠推出這款混合老酒和新酒的限量款威士忌。
對阿貝威士忌愛好者和阿貝蒸餾廠來說，這款威士忌意義重大（另有白標會員款，限量12000瓶）。
這款威士忌陳年于波本橡木桶和雪莉桶，有海浪、泥煤、皮革味道，口感均衡，餘味悠長。
除了上面這三款，阿貝還有許多經典的限量款威士忌，如：甜蜜與美味2008年限量版、鱷魚野性釋放2011年限量版等威士忌。
節日款
阿貝黃衫軍團2014年節日版威士忌
為了紀念每年最重要的阿貝節日，阿貝酒廠在2014年5月31日推出這款阿貝黃衫軍團（Ardbeg Auriverdes）。有趣的是酒標上的黃色和綠色和同年世界盃冠軍巴西隊國旗的顏色一樣。
這款威士忌陳釀於烘烤過的全新美國白橡木桶，為阿貝增加了些咖啡、香草氣息。
阿貝黑灣2016年節日版威士忌
這款威士忌是阿貝有史以來顏色最深的一款，香氣異常豐富，既有泥土、黑巧克力的味道，又有太妃糖、花香和亞麻油的香氣。
而且黑灣名字的靈感來源也非常有意思，因為Ardbeg曾經是一個臭名昭著的走私商人的藏身之處，為了紀念這段陰暗的過去，所以取名為黑灣。
阿貝寶劍2013年節日版威士忌
這款威士忌度數相對其他款來說高一些，達52.1%vol，是波本桶與前西班牙曼薩尼雪莉桶混桶。
口感豐潤均衡，既有奶油太妃糖的甜味，又有海風、皮革的鹹味。
會員款
理論上只要是阿貝委員會的成員即可參與會員款的搶購，但很多也是瞬間被搶購一空，很考驗手速。
自2000年起，阿貝每隔一段時間就會出會員款威士忌，有些帶有實驗性質，像04年的輕泥煤風格，有些則頗具紀念意義，如10年的雲霄飛車，為了紀念阿貝委員會成立十週年。
阿貝漩渦2008年會員款威士忌
這是一款考驗會員忠誠度的威士忌，不知道用的哪個年份的酒，也不知道用的什麼桶，什麼都不知道，自己衡量要不要買。
果然，勇者才敢挑戰漩渦。
阿貝超新星2014年會員版威士忌
2014年阿貝超新星威士忌擁有100ppm，要知道達到30ppm以上都屬於高度泥煤含量了，100ppm什麼概念？
但阿貝這款威士忌，擁有100 ppm這麼重的泥煤風味卻還能在口中保持柔軟舒服，可以說很了不起。
阿貝就先講到這裡，下一期想看什麼可以留言告訴我。
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