重慶依山傍水，不似江南的柔弱，也不像北方的粗糲，山水養人，卻獨獨養出一股江湖豪氣，濃烈的碼頭文化連帶飲食都帶著麻辣鮮爽，你是不是也曾流連在每一個街邊小館，感嘆這美食的誘惑?
老院子肥腸雞
環境是以前住家搭的院壩，價格便宜68小鍋，量很足，裡面配菜也多，鍋底是火鍋老油那種，吃到後面越來越辣。雞肉較糯，肥腸處理得乾淨，燉的很糯，入口即化。涼菜是自助的，廚房一拿出來就馬上被搶光，上菜速度比較慢。
地址：小苑路建北二支路交叉口旁
人均：42
譚譚魚
高樓林立中還有這樣的吃飯環境，確實是原生態到極致，蒼蠅館子級別，外面兩張，屋裡擺了四張桌子，調料碗都是在桌上放好了，煮開了就可以吃了，魚肉很嫩，很入味，就著碗底簡單的芝麻和花生佐料很香，鍋裡的魔芋和酸菜好吃到爆。
地址：沙坪壩土灣勝利村72號
人均：37
姚姚雞
捱到譚譚魚，環境和譚譚魚完全是一個路數，必須早上預訂才能吃到，應該是每天限量10桌以內，老闆是不翻檯的，花生鹹菜香菜搭配油汁，看顏色就知道味道濃郁入味，份量很旺實，雞都比較大，芋兒煮得入味，很糯。
地址：沙坪壩土灣勝利村72號(譚譚魚附近)
人均：57
九九牛肉館
在郵電學院旁邊一條小支路里，只做牛肉的店，這家在重慶已經很火了，菜單全是牛肉類，價格大都在二三十元，肝腰合炒是最受歡迎的。
地址：南山路99號(近崇文路)
人均：57
大同巷無名豆花飯
沒有門面的一個小攤攤，就擺在過道上。豆花飯、燒白是這家小店的招牌。豆花不散，很容易夾起來，燒白入口即化，完全沒有油膩的感覺，小菜選擇蠻多的，各式炒菜，都是重慶人習慣的家常菜。
地址：渝中區大同巷11號(江二娃串串香對面巷口)
人均：17
冉記豆豉魚火鍋
店招牌很小，不注意看不到，是老房子了，沒有空調只有風扇，屋子裡只能擺得上四五桌的樣子。草魚18一斤，魚是已經在廚房裡加工過了的了，只要等放進鍋裡煮開就可以吃了，肉很嫩，打得佐料特別牛，裡面有豆豉，很香。
地址：楊家坪石坪橋正街造漆村小區對面(近三峽油漆廠)
人均：13
無名燒菜
就在希爾頓酒店旁邊兩個居民樓之間搭起來的，大排檔那種，蒜泥白肉老闆親自動手的調料，真心好吃，蓮藕湯，湯甜藕也好吃，性價比超級高，味道好，分量多。
地址：渝中區長江一路12-附1號(希爾頓酒店旁)
人均：26
在重慶，有些館子深刻詮釋好酒不怕巷子深這句話，雖然開到深街小巷，甚至沒有店名和招牌。你經過再多次你都不會看它一樣，但是如果有一天你真正吃到了，你也會心甘心願的成為回頭客，路轉粉大概就是這個意思吧。
不過大家都覺得十分奇怪，為什麼重慶的美食館子，都十分的偏僻？
話說這些蒼蠅館子，你吃過哪幾家？
閱讀更多 重慶美食大搜索 的文章
