調查顯示，近五成大學生不吃早餐，上班族不吃早餐的現象也很多，長期不吃早餐的壞處我不說大家也都知道的。起不來，時間緊，沒時間做早餐是一大原因。今天就教大家如何簡單做營養早餐，這都是我平時上班時做的，很簡單，快快學起來
燕麥水果酸奶（冷）
名字簡單粗暴
食材及能量：堅果燕麥片（烘焙）（25g）+水果(100克)+酸奶（100g）=能量約360kcal
營養：燕麥片是碳水化合物，並且處於高膳食纖維，飽腹感強，能量低；堅果含有不飽和脂肪酸；水果含有豐富的果膠及維生素；酸奶含有優質蛋白。這樣搭配起來營養均衡，味道酥脆香甜
做法：食材準備，挑選自己喜歡的水果，準備一個杯子或者碗，將食材放在一起即可，開動
注意：燕麥片要選擇烘焙酥脆的，這樣才好吃
燕麥香蕉/芒果牛奶（熱）
食材及能量：燕麥片（25g）+香蕉/芒果（100g）+純牛奶（200ml）=能量約330kcal
營養同上
做法：食材準備，水果切塊，將燕麥片、水果、純牛奶放在杯子裡，微波爐打1分鐘即可
注意：燕麥片選擇純燕麥，這樣和純牛奶泡過才軟糯
中式早餐1
食材：地瓜200g+煮雞蛋1個/蒸雞蛋糕+黃瓜/西紅柿/可生食的蔬菜=能量約270kcal（蔬菜屬於負能量食物）
營養：地瓜屬於粗糧，含有高膳食纖維，能量低，飽腹感強；雞蛋屬於優質蛋白；蔬菜含有豐富的維生素和礦物質
做法：晚上睡前，將食材都洗乾淨放在鍋裡，早上起床就按下開關，開始蒸，再去洗漱，收拾完，早飯也好了，開吃
注意：主食可以替換，例如地瓜，南瓜，紫薯，山藥，玉米等都可以
金黃麵包
食材：全麥麵包（2片）+雞蛋1個+油10g+生菜葉=能量約360kcal
營養：全麥麵包粗糧，高膳食纖維，維生素B族含量高；雞蛋優質蛋白；生菜/或者自己喜歡的生吃蔬菜維生素礦物質豐富；整體營養全面
做法：雞蛋打散放一點鹽，麵包片裹上雞蛋液，油煎一下拿出，將菜葉放在麵包片中間，即可食用，方便簡單
為了健康一定要吃早餐哦！
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