糖水,防城港人才懂的“肥宅·快樂水”

糖水,防城港人才懂的“肥宅·快樂水”

一場激烈的夏日大作戰漸漸拉開序幕。


防城港人有著自己獨特消暑的法寶——糖水,每到夜晚他們點上一碗"肥宅·快樂水",這也是當地最古早的消夏方式。


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港口區


十八味


地址:港口區魚峰路新大新旁往港務局四區方向


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綜合豆花:芋圓、紅豆、珍珠完全沒有做配料的覺悟,完全蓋著豆腐花。芋圓不是印象中那種很Q彈的口感,更像是奶奶家手製的。


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輝龍菜市糖水攤


地址:港口區桃花灣廣場輝龍菜市內


化州糖水


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地址:港口區桃源街12號碧海金城16棟1層1618號商鋪


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奶香芋頭西米露:小姐姐最愛的甜品之一,帶著奶香味的芋頭加上爽滑的西米,簡直恨不得長兩個胃每天都來一碗!


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冰神糖水鋪


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地址:港口區西灣廣場紫荊小區A18一樓鋪面


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百合冰糖雪梨湯,材料簡單,名字就已經道明。糖水晶瑩通透,切成薄片的雪梨沉在碗底像是花瓣。喝完立刻感覺自己玉骨冰肌天所賦,似與神仙。夏天你離小仙女就差這一口仙氣了。


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清和堂


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地址:港口區海珍路路口


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茯苓糕的口感很特別,像是柔韌與爽脆兼具的果凍,舀一勺清甜溫潤,甜、糯、潤、香。


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防城區


椰香八寶


舊街老巷中,總有那麼一間糖水老鋪,像初戀一樣甜蜜,讓人回味無窮。它店面很小、招牌老式、陳設簡單,卻料足美味、價格親民。


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地址:防城區東門街路口(天香百貨對面)


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小店每天下午六點才開始營業,最招牌的是一碗椰香八寶。


椰香八寶是它家獨創,別處都沒有的。沒吃過的時候,原以為只是加了椰汁同煮的八寶粥,其實並非如此。以椰奶為底,混入煮好的茯苓糕、紅豆、西米等糖水食材,最後撒上香脆的椰子片,用料豐富,名副其實的“八寶”。


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馮五糖水


糖水,防城港人才懂的“肥宅·快樂水”


地址:防城區振興西路51號


廣式的糖水,是有它的混搭原則的,比如紅豆和蓮子,木瓜和雪蛤,陳皮和綠豆,這樣的配搭讓功效和口味都發揮到有智慧。


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水果芋圓,是許多學生黨的強烈推薦。學生們喜歡的東西,一般都符合幾個特點:好吃、足量、便宜!這碗水果芋圓也不例外。


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白白的椰奶下面是滿滿的西瓜、芒果和芋圓,舀起一勺吃下真是甜滋滋。


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婆婆糖水


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地址:防城區/ 防北路/ 大維對面婆婆糖水


它不聲不響,在這條街呆了20多年,從未掛起招牌,低調簡樸的環境,種類平凡沒有花樣的糖水,卻讓人難以錯過。


雖然小店經營多年,價格卻還像20年前一般。2塊一碗,卻能吃得人飽肚。


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婆婆每天早上六點便開始煮綠豆,火候時間都把握得剛好,綠豆粒粒分明。若是在夏天,燥熱都在綠豆的綿軟清爽中消失。


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老街坊糖水


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地址:防城區振興街63號


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最早知道仙草這個詞是源於燒仙草。原本以為仙草只會出現在奶茶店裡,但現在在糖水鋪也是隨處可見了。


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民族市場糖水


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菜市場販賣食材的原始狀態,不如商場光鮮亮麗,也沒有超級市場成列整齊,但卻是一個城市中最有生活氣息的地方。草根美食和地方特色小吃都能在這裡被找到。對於喜歡製造和發現美食的人來說,逛菜市場是一件非常有意思的事。


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東興


英雪美食館


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地址:東興市天和路15-16號彩虹館一樓


包羅了全越南的各式風味,從河內的雞粉到西貢的糖水,從主食到小吃,把整個越南美食濃縮在自己店裡。


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進店必點,招牌水果撈。椰奶配以時令水果,特別加入氣味濃郁的木菠蘿絲,香濃潤滑,沉浸在甜蜜的海洋裡。


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滿滿一碗熱帶水果。


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一鍾糖水


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地址:東興市貴州路三巷


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店裡的種類很多,價格也很親民,三元錢一碗,可以說是物美價廉,很適合學生黨。小小的窗口裡面整齊的擺著一桶桶糖水,糖水可以隨心所欲的搭配。因為都是現煮的,所以糖水都是帶點溫熱的。


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江平菜市


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桌上壓著玻璃板的杯子展示了這個檔口的甜品種類。都是很傳統的糖水底料,有興趣的可以試試別的。自己家磨出來的豆腐花也是不錯的。按杯子容量大小,價格有3、4、5元之分。


糖水,防城港人才懂的“肥宅·快樂水”


豬肚果是一種涼粉,本地的特色小吃,用的是葉子,經過處理之後會呈現水晶狀,像是果凍,與燒仙草異曲同工。吃的時候一般都是淋上紅糖水加入碎冰,作為夏日消暑甜品,口感清涼爽脆,有植物的清香,略微帶點酸味。


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