大家好，我是馬達。
今年的春天很不一樣，姍姍來遲，但沒有缺席。不缺席的還有，上海的櫻花和咖啡館的春日特調。
在櫻花盛開的春天裡，漫步在上海的街頭，咖啡早已成為日常，魔都的咖啡店用自己的理解方式迎來了春天。
之所以選這 8 家店，是因為在疫情之下，他們沒有停止創新，創造出屬於各自“春日裡咖啡”的可能性。
他們用“咖啡”詮釋對春天的企盼，並迎接屬於 2020 年春天真正的到來。
BATHE COFFEE
“你也要去永康路泡個咖啡味兒的澡麼？”
位於永康路的 BATHE COFFEE，墨綠色的浴缸和珊瑚橘的門頭，再搭配一道無限遐想的門，只要走過永康路，就會有想要去洗個澡的衝動，更別提舔一口“橙子香氛”的清爽。
橙醉
春日的澡堂更像是“橙醉”在酒精世界的每一天,橙皮浸漬的伏特加在檸檬糖漿的加持下酸甜可口，柔和的咖啡醉倒在伏特加的懷抱裡，在夕陽下一點點暈染開，舒心的沉醉在可口的春天。
莓虹
嚼碎的樹莓在牙齒間獨自演奏，迷迭香攪拌下的金酒和草莓糖漿完美碰撞，迷迭香蔓延在鼻腔之時，
杜松子的味道在口腔裡躍躍欲試，像極了莓果彈奏的春日鋼琴曲。
秘密
清脆香甜的蜜瓜和純淨的伏特加融合成一抹淡綠，像是藏了小秘密的春天，清爽又自由自在。
店家地址：上海市徐彙區永康路70號
是否可以外賣：可外賣
上線的外賣平臺：餓了麼、美團均可
堂喝/自提：堂喝、自提均可
營業時間：10:00-18:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：暫無
網店購買方式：暫無
言 一
“建國西路最日系的廣東仔？”
低調的言一有你對酒香和咖啡雙重需求的“初釀”，有平平淡淡才是真的“墨白”，有焦糖味兒百利甜的“甜言”，言一用自己烘焙的方式闡述著對咖啡的理解。
言一的手衝單品墨西哥天堂莊園豆竟然是廣式菠蘿啤的味道。沒有氣泡的菠蘿啤更像是成熟穩重男性的沉默寡言，隨著冰手衝不斷融化的過程，每泯入一口，都會有不一樣的故事可以聆聽。樣貌平平，卻把廣州的春天帶來了上海。
店家地址：建國西路 297 號
是否可以外賣：可外賣
上線的外賣平臺：美團
堂喝/自提：堂喝、自提均可
營業時間：10:00-17:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：暫無
網店購買方式：暫無
OPS CAFE
“你喝過 o.p.s. 的新菜單麼？”
對，只有十平米的o.p.s. ，排隊總能排出 100 平的效果，是上海創意飲品的寵兒，你可以沒喝過，但你一定聽過。重點是隻要喝過o.p.s.，就會感嘆，是顏值與實力齊驅並駕的實力派網紅。
o.p.s.的冬季菜單裡隱藏了一個更適合春天的飲品—— Purple Muscat，喜歡這款特調的私心是想要挽留春天慢一點再慢一點結束。埃塞俄比亞酸甜口感的咖啡豆和葡萄的巧妙結合，在接骨木湯力水的起泡下，紫色蔓延開來，是站在太原路的陽光下飲酸甜“起泡酒”的春天。喝完“起泡酒”後再吃掉像極了葡萄的果凍，酸感抵達巔峰，心情迴歸喜悅。
店家地址：太原路177弄1號
是否可以外賣：無外賣
上線的外賣平臺：/
堂喝/自提：只可自提
營業時間：11:00-18:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：暫無
網店購買方式：暫無
Lionterest 小獅家
“你喝過大白梨咖啡麼？”
瀋陽女孩劉肉絲本人帶著瀋陽大白梨本梨在上海烏魯木齊中路 255 弄 8 號的小洋房，擁有了“小獅家”本家。是你想象裡復古的樣子，也是你只要坐在小獅家就想賴著不走的地兒，無妨，你要是喝醉了，可以直接住在三樓的 loft 民宿裡，成為“今日份小獅家的主人”。
3 月 18 日恢復營業的小獅家，新出的“小獅森林”套餐是既大白梨咖啡之後，又一次 amazing 的創舉，肉絲兒把艾草做成了艾草卷兒，對，就是那個做青團的艾草，你一定也很好奇，艾草卷兒好吃麼？事實就是：顏值與實力並存。不管是搭配鳳梨酒還是大白梨咖啡，都想說：這才是艾草春天的正確打開方式。
店家地址：烏魯木齊中路255弄8號
是否可以外賣：無外賣
上線的外賣平臺：/
堂喝/自提：堂喝
營業時間：10:30-18:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：暫無
網店購買方式：暫無
喬家柵 | 喬咖啡
“小喬，你和蘆田家認識麼？”
蘆田家主打手衝，想在蘆田家喝意式的就可以抵達淮海中路 1314 號了，定位顯示沒錯，就是喬家柵，是傳統美食的最新走勢，喬咖啡的誕生會是傳統美食在咖啡跨界的佼佼者。溫暖的陽光午後，下午茶吃青團有何不可？
喬家柵的青團都吃過，喬家柵的咖啡喝了麼？蘆田家聯名喬家柵出品的喬咖啡竟然有瑰夏拼配的意式，是綿柔香甜的意式沒錯了，一口悶掉，是過去三個月喝到最好喝的意式沒有之一了。吃青團也可以擁有咖啡的日子是令人神往的，傳統美食正在用它的方式向我們緩緩靠近，我們也要相擁屬於傳統美食的每天呀！
店家地址：淮海中路1314號
是否可以外賣：可外賣
上線的外賣平臺：美團
堂喝/自提：堂喝、自提均可
營業時間：9:00-18:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：是
網店購買方式：微店：蘆田家咖啡研習社
不右
“不是左撇子，那為什麼叫不右？”
靠 piccolo（短笛）出道的長樂路 609 號選手不右，不為人知的是店裡的很多小心思字畫都是來自小海的左手出品，於是不右在我心裡就更加有自己的風格，正如小海口中所說：“為什麼要和別人一樣？”不右就是靠著這份獨一無二在更多人心裡生根發芽。
小海喜氣洋洋地拿出自己手動撥的石榴熬成的糖漿，氣泡水澆灌在石榴上的瞬間，石榴翻滾在杯壁中，逆流而上，在藍天下，在陽光裡，力爭上游。攪拌之後，一口怒飲，你一定會“榴”連忘返這杯屬於春天的特調。
店家地址：上海市徐彙區長樂路609號
是否可以外賣：可外賣
上線的外賣平臺：餓了麼、美團均可
堂喝/自提：堂喝、自提均可
營業時間：7:30-17:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：暫無
網店購買方式：暫無
六沐小杯子
“你喜歡吃提拉米蘇麼？”
現在已經在膠州路的六沐小杯子，前生在永嘉路，被洪都拉斯冷萃吸引而至，意外喝到臺灣特有的葡萄烏龍茶冷萃，被驚豔到之後，吃了一口提拉米蘇，甜白和蛋糕的完美融合，我喜歡和臺灣口音一樣的六沐小杯子。
六沐是法語愛情 L`amour 的諧音，只是聽著名字就已經如沐春風了！日本金賞獎的梅酒和蘇打起泡水產生了美麗的分層，一顆 58 度的梅子投入杯中，一口咬下去迸發出清脆的酒精。這個春天，行走在膠州路註定
如沐春風。店家地址：上海市靜安區膠州路171甲
是否可以外賣：可外賣
上線的外賣平臺：餓了麼、美團均可
堂喝/自提：自提
營業時間：9:00-19:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：暫無
網店購買方式：暫無
WITH CO. COFFEE&BAR
“with coffee and alcohol”
來到陝西北路唯一的目的就是因為 WITH CO.，也更是因為餘女神（餘雨是上海“手衝女神”的冠軍獲得者）。老餘微笑的感染和 WITH CO. 的氛圍是可以從喝咖變成喝酒，辦公變成聊天的神奇一天。
一枝桃花並不是桃花本身，而是哥倫比亞豆子調整了烘焙曲線之後和牛奶融合，神奇出現桃子味道的 SOE 澳白。鋪上一層軟綿輕柔的奶蓋，鹽漬櫻花躺在頂部。沒錯，春天來了，請查收你的桃花運。
店家地址：上海市靜安區陝西北路495號
是否可以外賣：可外賣
上線的外賣平臺：餓了麼、美團均可
堂喝/自提：堂喝、自提均可
營業時間：9:00-20:00（具體營業時間以大眾點評為主）
是否消毒：每日進行消毒
是否有網店：微店
網店購買方式：withCO
陽春三月的上海，捧著一杯咖啡真實漫步在上海的街頭，之前行色匆匆的我們遺忘了切身感受上海的嫩綠。
此刻，雖然你戴著口罩，卻細數柳樹發出的新芽，春天它終究來了，不僅僅被你捧在手心，還藏匿在你的眼眸。
文 | 荔子呀
圖 | 荔子呀
設計 | 值得喵
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