如果你的白酒是正規品牌並且從正規渠道購買,那麼這個方法通常就能告訴你這瓶白酒具體是哪種類型了! 如下為白酒的執行標準 :
1. 固態法白酒的執行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。
2. 液態法白酒的執行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基進行釀造。
3. 固液結合法白酒的執行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
通常在白酒包裝盒上的產品說明部分,我們能查看到白酒的執行標準!
將白酒倒入酒杯,然後再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,等十分鐘左右,再聞空杯,無酒香味是酒精勾兌酒;有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
取幾滴白酒置於手心裡,然後合掌用力摩擦幾下,純糧白酒生熱後發出撲鼻的清香味,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。
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