春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”，此時正值萬物復甦，天地陰陽均分，
釀酒微生物開始活躍起來，是一年中最佳的釀酒時機。
古人云：“春分造酒貯於甕，過三伏糟粕自化，其色赤，味經久不壞，謂之春分酒。”酒小胖專門請來20年的釀酒大師，教各位男同胞在家自制女朋友都愛喝的草莓酒，聽說給女朋友喝過後，男生的零花錢都漲了！
直男版草莓酒釀法
難度係數：★
甜蜜度：★★★
所需材料：草莓、大塊冰糖、新鮮檸檬片
先說一下直男版家釀草莓酒的製作方法，這個版本的最大特點就是工序簡單，方便快捷。下面我說說具體的釀酒方法。
第一步：挑選新鮮成熟的草莓，去蒂洗淨，千萬別弄傷草莓表皮，萬一弄傷了就別用了，否則泡一週之後你會哭的
第二步：洗乾淨的草莓，晾乾水分備用（有水容易長黴菌）
第三步：冰糖是草莓發酵的源頭，將草莓放入玻璃酒罈內，再放入大塊冰糖，按照1斤冰糖3斤草莓的比例（酒小胖親測：使用大塊冰糖效果最佳）
第四步：喜歡酸甜味，可適當加放入新鮮檸檬片
第五步：加蓋浸泡，約3周後，草莓開始脫色，2個月後即可飲用
古法制草莓酒
難度係數：★★★
甜蜜度：★★★★★
所需材料：糯米、草莓、酒麴、紗布
古法制草莓酒就要多花些心思了，製作方法相對複雜，但口感要好得多，釀酒週期要短一些。追求品質的男同胞可嘗試一下。
第一步：糯米洗淨，浸泡一晚，等其完全發脹後，上甑子蒸40分鐘，將糯米蒸熟
第二步：將糯米攤開放涼，倒入3克酒麴，用手攪拌均勻
第三步：將攪拌好的糯米放入酒罈中密封，放到陰涼處，任其發酵5天。切記封口一定要嚴，不能進入空氣
第四步：新鮮草莓去蒂、洗淨、晾乾後，用棍棒搗碎成草莓泥
第五步：揭開酒罈，會發現糯米已發酵成米酒，倒入剛搗碎的草莓泥，密封好後，放入陰涼處再發酵1天
第六步：用紗布過濾掉雜質，再靜置半天，倒入酒壺中，新鮮的草莓酒就做好啦
草莓酒富含豐富的維生素C，能改善低血壓和貧血症，還可美容養顏。春分正是釀酒的好時機，快親自動手做一壺甜蜜的草莓酒，讓她感受到你濃濃的愛意吧。
如果有不清楚的地方，可第一時間諮詢酒小胖。
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