比拉菲更貴?柏圖斯與羅曼尼·康帝的“酒王”對決

在葡萄酒排名榜上,令人意外的是大家耳熟能詳的——法國五大名莊酒之一的拉菲酒莊所產出的葡萄酒居然沒有躋身於波爾多地區排名的前五名。

而位於榜首的居然是波爾多右岸波美候村的柏圖斯(又被翻譯為“柏翠”),播圖斯一直是秉持著傳統的釀酒方式進行釀造的,柏圖斯的水準一直處在頂尖的行列之中。


比拉菲更貴?柏圖斯與羅曼尼·康帝的“酒王”對決

柏圖斯酒莊


這等名聲不僅來源於“風土”天然優勢,更是因為柏圖斯一直堅持完美主義的釀造方式,甚至不惜成本,如果遇到天氣不好的年份,寧願一年中都沒有收入,柏圖斯也會任性的把葡萄摧毀,可以說,他們沒有把葡萄酒當成一件商品,而是一件藝術品在完成。

柏圖斯的年產量僅為4500箱,這連拉菲的六分之一都不到。


從口感上來看,柏圖斯酒擁有深紅的色澤,其氣味非常之細膩豐厚,不僅擁有黑加侖、薄荷的植物氣息,還盪漾出松露、牛奶、巧克力煙燻等多重香氣,這種絲滑、悠長的香氣使得柏圖斯的紅酒結構非常豐富。

也正是因為這份匠心與對完美的苛求,它在1947年成為英國女王伊麗莎白二世的皇家婚宴專用酒,被稱為“酒中黃金”。

比拉菲更貴?柏圖斯與羅曼尼·康帝的“酒王”對決

柏圖斯


從價格來看,大家一般都認為拉菲很貴,但相比柏圖斯,拉菲的價格顯得一般。因為柏圖斯沒有像拉菲一樣被炒得沸沸揚揚,其價格穩定,引來一大批資深葡萄酒鑑賞家與愛好者,投資收藏,升值空間也很樂觀。

而羅曼尼康帝葡萄酒莊是法國最古老的葡萄園之一,在中國的名氣也很大,其高昂的價格(2018 年 10 月,蘇富比拍賣行以創紀錄的價格拍賣了兩瓶 1945 年羅曼尼康帝酒莊的康帝特級園乾紅,一瓶拍得 390 萬人民幣,另一瓶拍得 348 萬人民幣。),出眾的品質,引來一些葡萄酒評論家是勃艮第“酒王”,並稱之為世界的“酒王”。


比拉菲更貴?柏圖斯與羅曼尼·康帝的“酒王”對決

羅曼尼·康帝


這是因為羅曼尼康帝莊園一直秉承著精耕細作的耕作方式,也追求每一顆葡萄的精益求精,因此酒的產量和柏圖斯一樣非常少,幾乎每三株葡萄才能釀出一瓶酒,平均年產量也就只有6000瓶左右。


比拉菲更貴?柏圖斯與羅曼尼·康帝的“酒王”對決

羅曼尼康帝莊園


法國一位著名的釀酒師曾評價說:“那是一種一生難以喝到的極品佳釀,不要去隨意評價它,因為無論怎樣評價,都不能完美的說出它的姿態”。並稱“羅曼尼康帝有玫瑰花的香氣,彷彿是仙子返回皇宮留在人間的遺珠”

柏圖斯來源於波爾多產區,羅曼尼康帝產自勃艮第產區,兩個產區都釀出了法國的極品紅酒,我們無法斷言誰才是真正的“酒王”,但他們對完美近乎瘋狂追求的態度,值得我們學習與欣賞。


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