雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


你的童年的時光是在農村度過的嗎?記得還是穿開襠褲的年齡,每當家長們上山割完魯萁返家,都會看看四周有沒有什麼野果子,順便帶回來給孩子們當零食吃。

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


等長大一點,就和兄弟姐妹或同齡玩伴在田間地頭、山上找尋這些野果子,特別是秋冬季節,各種野果成熟,吃起來別有一番滋味,這日子一直到離開大山,走向城市。不知你是否還記得這記憶中無法磨滅的野味!

01

馬甲子

麻甲子,學名菝葜,未熟的果子難以下嚥

熟透之後就變得紅彤彤,甜中帶澀味

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


02

火炭母

火炭母,別名又叫赤地利、為炭星、白飯等

果子成熟後會變得黑色,不過不是真的黑

其實果肉是半透明的,裡面的核才是黑的

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


03

地捻

地捻

在山野、路邊,到處可以看見它的身影

記得小時候放牛砍柴的時候

最喜歡摘來吃,每次吃完嘴裡都是黑黑的

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


04

剝殼藤子

又叫剝節子、洋嘎馬籽、黃嘎馬子等

需煮熟去皮炒幹食用,味道有點苦

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


05

將 軍

果子軟軟的,稍微用力就爛了

一股特殊的香氣飄來,甜中帶微酸!

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


06

紫林子

紫林子,又叫肥珠子

口感酸甜,吃多了嘴巴變被果汁染黑

能平喘化痰哦

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


07

山稔

我們最熟悉的野果

吃多了會便秘,還可以用來釀酒

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


08

吉扭子

吉扭子,亦稱拐棗

不成熟苦澀,成熟後很甜,晾乾後風味更佳

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?

09

酸棗,

酸棗,亦稱蓮麻

味道就一個字:酸

哈哈,此刻你光看圖就酸的吞口水了吧

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


10

堂梨

棠梨生吃帶有一股澀味

一般都是摘來煮熟除澀味後吃

泡糖水或者泡成果酒又是一番別樣風味

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


11

Po兒

蓬蘽、竻(刺)泡、蛇泡...

春夏之交常見野果,大夥們一定不陌生

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


12

肚兒

肚兒也叫飯蘿肚

小時候會用刀在它頂部上開個口

挖去果肉當口哨吹,發出呼~呼~聲

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


13

石光子

石光子,學名烏飯

味甜,小時候很喜歡的野果之一

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


14

眼棕(公)子

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


15

苜宿草

菜園最常見的草

根部硬塊可食用,酸甜帶點土腥味的

可拿來做一種遊戲,你玩過嗎

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


16

龍葵

也是菜園常見植物

果實未成熟時是青色,成熟時是黑色

味道酸甜可口

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


17

山柿子

野柿子沒有種植的柿子的軟嫩多汁

個頭也小,肉質較硬澀

有耐心的話,放在小溪裡浸幾天再吃!

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


18

茅莖

茅草的根,像微型版的甘蔗

田埂裡挖出來洗乾淨之後嚼,清甜解渴

煲涼茶配方里常見到它

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


19

圓子

圓子又叫錐慄

冬季的冷風吹落樹下

撿回家蒸熟剝殼食用,抓一把放兜裡當零食

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


20

金櫻子

糖盎,想吃它得當心刺破手

味甜,可泡酒,也可熬金櫻膏

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


21

竹吉子

一種酸的野果

冬季打霜後更好吃

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


22

毛 桃

全身毛茸茸,須把毛除掉才能吃

否則口腔會發癢

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


23

野葡萄

這個也不陌生

有庭院或天井的人家牆角會載種來夏季遮蔭

小時候偷摘的糗事就不說了

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


24

白飯子

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


25

油 柑

油柑子

吃它就像品味人生

剛入口的時候是苦澀的,吃到最後甘甜

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


26

野楊梅

酸爽的野生楊梅

望梅止渴有沒有?

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


27

牛哈卵

剝開牛哈卵,絲絲清甜伴隨清香

入口細膩、嫩滑,微甜中略有淺酸

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


28

茶耳

這是什麼樹上長出來的,

相信是山裡長大的都知道吧~

茶耳,白色的要好吃些,紅色的有點苦

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


小時候常常去山上採的,很好吃

看起來像果子,裡面是空的...

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


當山間野果再次映入我們的眼簾,勾起的更多是回憶。看完是否無限遐想,彷彿回到了那些年呢...隨著時代的變化,如今許多野果也難覓蹤影了。即便找到或看到,又有多少人會伸手再摘來嚐嚐?

雲浮人童年常吃的“野味”,你吃過多少種?


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