從什麼時候開始，
蛋糕，不再僅僅和生日有關
情人節，吃蛋糕
節日慶祝，吃蛋糕
閨蜜約下午茶，吃蛋糕
心情down down，吃蛋糕
......
在我眼裡：蛋糕 = 美好
經過超長宅家春節後，自己動手製作蛋糕已然成為一種時尚，享受動手製作的快樂，讓生活變得富有情調與創意。春日好時光，一起來做個專屬春天的蛋糕吧！
下廚房聯合天貓正當紅推出“正當紅浪漫春櫻限定款蛋糕”，高顏又有料，還有超詳細製作食譜，宅家就能品嚐春天融化的味道。
正當紅浪漫春櫻限定款蛋糕
用料：
【蛋糕坯】牛奶30g、玉米油20g、雞蛋3個、低粉55g、細砂糖40g
【慕斯】草莓果溶50g、細砂糖30g、牛奶50g、吉利丁片12g、淡奶油220g
【噴砂物料】白巧克力30g、可可脂30g、草莓粉3g、櫻花粉適量
製作步驟：
1| 依次將牛奶、玉米油、蛋黃、低筋粉混合攪拌均勻至順滑麵糊。
2| 細砂糖分次加入至蛋清，打發至可提起小彎鉤。
3| 先取部分蛋清糊跟蛋黃攪勻，再全部混合均勻
4| 將麵糊倒入鋪有油紙的烤盤，鋪勻刮平，入烤箱170°烤16分鐘，烤好切小塊取出待用。
5| 吉利丁冷水泡軟，淡奶油打發至半流動狀。
6| 牛奶和細砂糖煮開，降溫至50°加入吉利丁片攪勻
7| 再先後加入草莓果溶、淡奶油攪勻
8| 慕斯糊倒入模具，鋪上蛋糕片，用慕思抹勻模具，放入冰箱冷凍6小時以上，脫模完成！
愛上烘焙，哪怕宅家的“春日野餐”，也要充滿儀式感。想象午後四點的陽光穿過透明玻璃窗，紅白格子布上擺著精緻小餐盤，泡一杯熱茶，吃一口櫻花粉的小蛋糕，一切都在瞬間被治癒了～
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