優西咔
我們在選購烘焙食品的時候顏值也是我們選擇的一個重要因素，好看的烘焙食品能讓你一眼就喜歡上它。我認為想要做出好看又好吃的烘焙食品有以下幾個方面：
1.配方要選正確.
2.操作方法要得當.
3.擺盤要花些小心思.
既然您說您是手殘黨，那麼我推薦一個我常做的抹茶慕斯的配方和操作方法給您，既不需要烤箱也沒有複雜的步驟。
材料的準備
奧利奧餅乾（去掉中間夾層）：40g
抹茶粉：5g
黃油：18g
淡奶油：150g
吉利丁片：6g
細砂糖a:15g
細砂糖b：10g
牛奶：50g
步驟：
1.將奧利奧餅乾裝入食品袋中用擀麵杖弄碎後放入碗中備用。
2.黃油隔水融化倒入餅乾碎中攪拌均勻
3.取4寸慕斯模具，內邊用烘焙紙圍一圈（方便脫模）。將攪拌上一步攪拌好的餅乾倒入模具中用勺子平鋪在底部並壓實
4.吉利丁片用冷水泡軟備用。
5.牛奶和細砂糖a一起小火加熱至糖融化（一定用小火牛奶不要沸騰），篩入抹茶粉充分攪勻，再放入軟化好的吉利丁片攪拌至完全融化
6.將上一步的抹茶牛奶過篩放涼備用
7.把奶油和細砂糖b一起打發至出現紋路且紋路不消失即可。（天熱需隔冰水打發）
8.將抹茶牛奶和打發好的奶油混合攪拌均勻，倒入模具中。輕晃模具抹平表面放入冰箱冷藏一晚即可
9.取出蛋糕脫模，表面篩上抹茶粉即可
看完是不是很簡單呢？動起手來吧，相信您也能做出美味的蛋糕。
加油＾０＾~，熱愛生活[耶][耶][耶]
小吳學烘焙
烘焙本身是個細緻活，如果是看幾個視頻教程就能輕鬆學會，那就沒有培訓機構什麼事兒了。如果你是真的特別想學，能做到以下幾點，相信一定能成功。
1、決心，要有堅定不移的決心，一定要學好，敢於面對失敗，不要半途而廢。
2、耐心，想要好看又好吃，定不是一朝一夕就能做出來的，慢工出細活，需要有持久的耐心，不怕失敗，一遍一遍嘗試。
3、細心，前面說了，烘焙是個細緻活，對於食材的要求很精準，如果要做的好看，對工藝的要求自然也高，不能湊合完事。
4、信心，要相信自己一定能成功，要適時鼓勵自己，看到自己的進步，對於樹立信心很重要。
5、進取心，也可以說是求知心，要能不斷從失敗中總結教訓，同時汲取別人的經驗知識，定能一次比一次做得好。
其實只要做到這些，做什麼都能成功，就算不能，也一定能收穫很多。
11不挑食
你好，其實沒有絕對的手殘黨，只是沒有找對方法而已！
有些從網上看到的配方和視頻看人家做的都挺好自己卻做不出，從而覺得自己是手殘黨，這個其實是不絕對的，因為你也不知道網上的配方是不是絕對正確的，再加上自己本來就是新手不可能一次就成功的
甜品這個東西對於新手來說就是自己多看 看明白了再動手操作，這樣可以避免手忙腳亂！
另外再說顏值高又好吃的當然要數法甜了，沒有比法甜顏值更高的了，味道也好吃，就是操作起來稍微有點難度，比較繁瑣，新手不建議直接上手淋面類法甜！
輕甜食光烘焙小課堂
簡單30分鐘做出既有顏值又好吃的烘焙
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潮汕容姐
有些從網上看到的配方和視頻看人家做的都挺好自己卻做不出，從而覺得自己是手殘黨，這個其實是不絕對的，因為你也不知道網上的配方是不是絕對正確的，再加上自己本來就是新手不可能一次就成功的
甜品這個東西對於新手來說就是自己多看 看明白了再動手操作，這樣可以避免手忙腳亂！
另外再說顏值高又好吃的當然要數法甜了，沒有比法甜顏值更高的了，味道也好吃，就是操作起來稍微有點難度，比較繁瑣，新手不建議直接上手淋面類法甜！
福建新東方烹飪學校，就有專門烘焙蛋糕類的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆
現在報名可以享受，7000學費減免，還有更多的0元體驗課
希望以上回答能夠對你有幫助，謝謝.
略懂做飯的小詹
其實還是熟能生巧，因為第一次接觸烘培的人難免會有一些翻車現象發生，這是不可避免的，而且也不是說第一次做就能達到非常高的效果，還是慢慢來，享受這個過程。
我記得我第一次做餅乾就是，雖然也是按照網上的步驟和食材操作，但是結果還是不如人意，後來自己又仔細的琢磨後才發現是黃油沒軟化好打發，打發也也不到位。就是這些小小的細節會影響後續的效果，後來自己瞭解到這些後就做得越來越好了。顏值和味道並存了哈哈哈～
菠蘿女孩Sy
熟能生巧，加油
吉祥夜506
做烘焙不一定要去專業學習，重在興趣，國外很多美食博主其實一開始都只是分享自己的生活而已。去年的時候做了一次芝士蛋糕，隨處找了一些做法，樣子沒那麼好看，味道中規中矩。今年可能是因為在家裡的時間太多，激發了身體裡很多不可能的東西，慕斯、千層、芝士還有那個Jerry最愛的奶酪🧀️，真的投入一件自己喜歡的事情中，沒有累，只有看到成品之後的滿滿成就感，即使它沒有那麼完美，仍然有喜悅充斥著自己。
Rita小愜意
色香味俱全一直是食物做成功的判斷標準，烘培食物也不例外，顏值高才會更有食慾，那麼怎麼才能做出顏值高的烘培食品呢？我覺得有以下幾點
1.比例正確的配方
烘培食品對於配方的比例要求比較嚴格，如果比例不正確就不會做成功，更不要說顏值了。網上有很多配方，但是要找權威的去做，成功幾率比較高。
2.注重食材顏色搭配
不同食材有不同的顏色，比如巧克力和抹茶粉的加入在烘培中是比較常見的。食材包括葡萄乾，芝麻，杏仁片的加入也可以提高顏值。
3.多學習烘培的工藝
烘培需要一定的經驗和技藝，比如上色的蛋糕色澤比較好看，虎皮蛋糕的花紋也很漂亮，麵包的切割造型等等，這些都需要多學習才能做出漂亮的烘培食物。
4.烘培工具的使用
烘培中有很多模具類的工具，像裱花嘴、餅乾模具、麵包切刀等，如果能充分利用好這些工具，也會提高烘培食物的顏值的。
5.烘培中的細節決定成品的顏值
烘培是講究細節的，只有在細節上做到位才能做好完美的食物。有了好的配方，只許注意其中的細節，將其中的步驟完美的呈現就可以做出配方中的食物
只要有耐心，多多嘗試，你一定可以烘培出高顏值的食物
米小粒的美食記
很高興能遇到你，其實做高顏值的產品不在於您所說的“手殘”，哈哈，不瞞你說，在哈爾濱歐米奇學西點的學員都是零基礎，不過在前期歐米奇的西點大師都會讓大家打好基礎，有專門的基礎課程，所以做出好的烘焙產品還是得來專業的地方學，現在哈爾濱歐米奇每天下午14點都有直播課，可以去哈爾濱歐米奇官方抖音去看看哦。
