想買一套烘焙工具,有哪些質量好的品牌可以推薦?

健康針織品


這個取決於你是打算家用還是商用。

1、家用的烘焙工具注重造型好看,看起來比較精美,手感和實用性五花八門。

推薦展藝,或者屋諾(屋諾是三能的家用版分支)都行。別買君之的就對了。

2、商用的烘焙工具首選三能,看起來不怎麼樣,質量是真的好,無論功能還是耐用性都是相當不錯的。生產的烘焙工模具涉及面非常廣,而且每種工具的針對性很強。


甜品烏托邦


蛋糕模具,尤其是戚風蛋糕模具,首選三能,質感很好,受熱快速均勻。

不粘模具,如蛋糕甜甜圈模具、蛋糕棒棒糖模具,首選學廚,很有重量,防粘性好。

廚師機我只用過海氏的,用著還行,噪音不大,馬力十足,最主要的是拓展功能很多,灌腸、絞肉、壓麵條、榨汁……都可以。

橡皮刮刀推薦學廚的,軟硬適中,手感很好,更主要的是,重量一般都是整數。

月餅模具首選展藝,不粘性很好,花紋清晰。

麵包模具三能和學廚都行。

電子廚房秤可以考慮一下酷貝,用著很舒服。

至於烤箱,如果想以戚風蛋糕為主,極力推薦長帝,戚風蛋糕神器的名頭不是蓋的。缺點是售後一般,加熱管容易壞。

在國產烤箱裡,海氏還是不錯的。

以上是我在十幾年的烘焙實踐中總結的經驗,供大家參考,有其他疑問可以在評論區提問,有問必答。








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