如果有家965
想學烘焙，渠道很多，如果他不是想開店，只是想滿足自己和家人的口福，那就比較簡單了。一是買一本書看看，現在書店這類圖書非常多，而且是圖文並茂，把一些基本的東西弄清楚就可以買一些簡單的工具試著做做了。二是可以在網上找一些方子，然後根據別人提供的方子，自己試做一下。三是可以請一個人到家裡指導他一下，這樣更容掌握。我因為經常在朋友圈裡發自己做的麵包、餅乾等的圖片，引來朋友的一片讚揚。我一位退休了的同事，有一天忽然跟我說讓我教他做麵包，我告訴他只要家裡有烤箱，有高筋粉、雞蛋、糖、油、牛奶、酵母就可以做麵包了。於是我們約了時間到他家去教他做麵包。那天去的時候，我特意在家裡發好了一塊麵，等到了他家之後，馬上動手教他做麵包，當時我們做了兩種不同花樣的麵包，然後二次醒發。當我們在烤麵包的時候，我又教他怎樣發麵，怎麼揉出“手套膜”，這樣從發麵到烤制的一個完整的過程他都經歷了，也基本學會了。前幾天他還在微信上給我發來了他最近烤的麵包圖片，我看了一下，給他提出了點建議。
其實烘焙也沒有什麼難的，多實踐然後不斷總結，就會成功。想當年，我也是什麼都不會，但我就是敢做，做壞了也不過就是損失點材料嘛，有了這種不怕失敗的勇氣，總會成功的。如今我做的麵包、餅乾、蛋糕不僅深受家人的喜歡，品嚐過的朋友也讚不絕口。有人甚至說我做的餅乾比某品牌的餅乾還好吃，我自己知道，我用的是健康的食材，低糖，少油，很適合像我這樣想吃又擔心發胖的人。
因為學會了烘焙，自己的生活也變得更加有滋有味了。
圻鍵
一般的職業培訓學校都有烘焙課程，可以瞭解你所在城市的培訓學校，有的還可以享受國家的職業培訓補貼。還可以在頭條關注一些烘焙達人，他們會定期推送烘焙過程的講解。
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