两块钱的土豆，简单拌一拌，香辣开胃超下饭，天天吃都不腻！
作为武汉人，最近大白菜，萝卜，包菜，土豆吃得有点多，因为这几种菜比较好储存，社区配送的蔬菜基本上是这几种菜居多，吃了两个月，现在大白菜，萝卜都吃腻了，但是土豆吃不腻，土豆可以做出各种美食，不管怎么做，家人都喜欢，特别是孩子，怎么吃都不够。
土豆这种食物，既可以做主食，还可以做菜，土豆有大量的淀粉，蛋白质，多种维生素，可以促进脾胃的消化，土豆还含有大量的素食纤维素，可以润肠通便，适量吃土豆，还可以起到降脂降糖，美容养颜的功效。
土豆还是一种碱性食物，常吃土豆可以维持身体的酸碱平衡，中和体内代谢所产生的酸性物质。
土豆好吃还很便宜啊！一斤土豆两块钱，两块钱的土豆就可以做一大盘了，土豆做成炖菜也很香，今天不做炖菜，来一个凉拌孜然土豆，很入味，香辣开胃，特别下饭！最后的结果是:米饭都吃光了，老公和孩子说米饭不够，还想吃一碗！孩子更是说，土豆这样吃，天天吃都喜欢！
【凉拌孜然土豆片 】
所需食材:
土豆两个（小），大蒜五瓣，小米椒三个，香葱一根，辣椒粉一勺，白糖一勺，生抽一勺，香醋一勺，小麻油一勺，孜然粉一勺，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
步骤一:准备食材，土豆去皮洗净。
步骤二:土豆切成薄片，也可以用去皮刀刮成薄片，然后用清水浸泡，洗去淀粉。
步骤三:大蒜切碎，小米椒切圈，香葱切段。
步骤四:做一个碗汁:大蒜，小米椒放入碗中，放一勺孜然，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，浇上烧好的热油，再放一勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，一勺小麻油，放适量的盐，放胡椒粉鸡精，搅拌均匀。
步骤五:锅内放清水，水开后放入土豆，水再次烧开后将土豆片捞出，再过一遍凉开水。
步骤六:土豆片沥干水分，放入碗中，倒入做好的碗汁。
步骤七:将土豆片拌匀，每一片土豆都蘸满佐料。
步骤八:凉拌孜然土豆片做好啦！装盘，特别香，有点辣，特别开胃！
您学会了吗？不管是平时，还是特殊时期，土豆永远都吃不腻，这个菜做法也简单，喜欢的朋友学会了做给家人吃！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士：
1.挑选土豆的时候，发芽的土豆不要买，发芽的土豆有毒。
2.我的辣椒放得比较多，朋友们可以根据自己的口味放佐料。
3.土豆焯水的时间不要过长 土豆变色即可捞出。
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