眾所周知,羅曼尼•康帝
是法國毋庸置疑的「帝王之酒」!
曾在香港拍賣會上,
一箱1990年份葡萄酒以183.75萬港元成交,
這價格,真是嚇死寶寶了!
如何既享受「帝王般」的純粹口感,
又能價格「親民」呢?
堪比「平價版」羅曼尼•康帝葡萄酒——侯爵園來啦!
生物動力法
純天然、“零添加”的葡萄酒侯爵園採用羅曼尼•康帝,
都在用的「生物動力法」種植葡萄的方式,
不使用任何人工合成的化肥、農藥、生長調劑等化學制劑,
強調對自然的尊重,最大程度維持植物栽種環境的可持續性。
在法國,生物動力技術種植佔總面積的千分之六,
獨特的種植釀造工藝,讓侯爵園特釀生來與眾不同。
侯爵園級別的有機生物動力技術葡萄酒,只有萬分之幾的比例,產量極低。
權威認證
最古老產區
侯爵園酒莊,位於吉倫特河右岸的布萊伊產區,
(Blaye cotes de Bordeaux )布萊伊是波爾多最古老的產區之一。
產區有超過50年甚至達到70年以上樹齡的老藤葡萄,這在左岸難以尋見。
傳統精釀
酒莊整個釀造過程運用最傳統的工藝流程,採用葡萄皮自有酵母菌發酵,
火山硫抗氧化,地下酒桶陳年,裝瓶日期嚴格依照曆法中的果日傳統。
精緻口感
採用生物動力法後,葡萄酒表現出更多的果味特徵。
開瓶即是花果香四溢,豐富的紅色漿果、清爽的黑果子果香,伴有一點甘草的氣味。
酒體呈現美麗的紅寶石色,紫色反光。
入口輕盈、單寧潤滑,酒體均衡而飽滿,唇齒留香,餘味悠長。
今天的話題就到這裡結束啦,
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