說到葡萄品種,你還是隻知道赤霞珠嗎?

說到葡萄品種,你還是隻知道赤霞珠嗎?


​說到葡萄酒的葡萄品種,相信葡萄酒愛好者腦海中首先就會蹦出來“赤霞珠”。可是除了赤霞珠外,世界上可以用於釀酒的葡萄品種還是數不勝數的。

今天小瓜給你們分享其他幾個主流的釀酒葡萄品種


說到葡萄品種,你還是隻知道赤霞珠嗎?


歌海娜

  • 一個聽起來活力四射的西班牙葡萄品種,用其釀成的酒風味濃郁,風格強勁,在飲畢後或許真能激盪人心來一支鬥牛舞。


雷司令

  • 這種葡萄有一種汽油的味道,有的人可能會不習慣,可是有的人還是會拿來吃、並且來釀酒。


西拉

  • 西拉盤旋於花崗岩陡坡之上,將自身的強勁活力傾注於此,成就了以芬芳雅緻著稱的佳釀。


梅洛

  • 梅洛在釀酒師心中的地位,僅僅在赤霞珠之後,是一款單寧,酸度不錯的葡萄品種。梅洛的種植範圍也非常的大,像法國、意大利、美國、澳大利亞等地區都是有的。


長相思

  • 一種白葡萄酒,長相思因其獨特的青草味芳香與誘人的酸度在世界各產區都大放異彩,也是因為味道清淡溫和,所以需要生活在氣候涼爽的地帶。長相思基本上都是用來釀造白葡萄酒的,所以一般不適合陳年,在波爾多蘇玳地區被製造成甜葡萄酒。


黑皮諾

  • 它是著名的勃艮第的招牌葡萄品種,雖然常以高貴和挑剔等姿態示人,其天性使然的精緻與純粹卻難以掩蓋。因為顏色不深,並且葡萄本身的單寧含量也不高,有時還會用來製作氣泡葡萄酒。


艾倫

  • 是原產於西班牙中部的釀酒白葡萄,種植面積僅次於丹魄,Airén這個名字少有人知的主要原因是它的表現一般,主要用來生產白蘭地的基酒或用來混合其他品種釀造普通餐酒。


▼更多精彩推薦,掃碼求關注▼


分享到:


相關文章: