勝利面莊的招牌上有“原河水”三個小字，問過老闆才知道，這家店已經傳了三代，最開始是直接用沉澱過的渭河水和麵的，很多老咸陽人來吃就認準這三個字。
之前有朋友經常專程來咸陽，就為了一碗正宗的biang biang面。biangbiang面的發源地，就是咸陽。biang字的順口溜最後一句也是“推個車車逛咸陽”。
三合一端上來，上面的一層油潑辣子和很足的汁水，水煮肉片既視感！攪拌的時候發現麵條是一片一片的，正在懷疑服務員是不是上錯了，後來才知道，這就是正宗的biangbiang面。
寬面軟硬適中，辣子、西紅柿雞蛋、肉臊子的味道也融合的剛剛好，碳水帶來的幸福感，真的是其他食材沒辦法滿足的！外地朋友逛完咸陽博物館可以順便來吃~
地址：咸陽博物館對面步行街
人均：15元左右
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