重慶北碚馮時行路有一家不知名豬腳飯——畔山豬腳飯
據說來這裡的人都是熟客帶新客,還有人說這裡是北碚最好吃的豬腳飯!
今天二坨嗯是左拐右拐找到了這家豬腳飯,哎呀真的香得打轉轉
![重慶不知名美食:一碗耿直肥腸肘子飯,按時吃肉哦!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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去的時候沒有到飯點,店裡沒有幾個客人,
但是老闆還是忙得腳不沾地,在準備外賣訂單。
二坨要了一份肥腸肘子飯,肥腸耳朵飯
不是我吹哈,你們看這個份量耿不耿直?
巴適得板。
把澆了滷汁的米飯,肥腸,肘子,豬耳朵,鵪鶉蛋,小白菜,剁椒,酸蘿蔔,
攪拌攪拌均勻
舀起一大勺
嘖嘖嘖不擺了,這家店最好吃的就是它家的肥腸,又香又軟糯,吃起都彈牙。
肘子是真的黏嘴巴!吃起點都不傷人,滿滿的膠原蛋白巴適慘了!
一般來說哈這個飯吃到最後都有點膩,但這家加了剁椒,酸蘿蔔,小白菜,混起吃剛好中和了肥肉的膩,那個嘴巴停都停不下來。
吃完了飯再來一碗老闆娘熬的銀耳湯,
莫看二坨這碗清湯寡水的哈,鍋裡銀耳湯的銀耳真的很多很耿直,只是二坨吃撐了吃不下老,專門舀了清湯喝
吃了肘子飯喝完銀耳湯,出門冷風吹都不怕老,渾身都熱乎乎的!
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