這道菜最適合想擁有水嫩皮膚的女性。辦公室白領在外就餐多，吃得太油膩，往往導致血液濃度偏高、纖維質不足。芹菜炒香乾可降血壓，排除血液毒素並促進血液循環；血液循環好，肝臟功能正常，皮膚也會水嫩健康，充滿光澤。香乾，是寧波人最常吃也很愛吃的一種豆制食品。其可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。香乾的鈉含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食；老人、缺鐵性貧血患者要少食。所以今天為大家帶來一道美食就是關於香乾的，那就是芹菜炒香乾。
芹菜炒香乾
食材：芹菜、香乾、鹽、白糖
操作步驟
1 、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段。
2、 香乾先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。
3 、熱鍋入油，待油溫時倒入香乾炒出香味。
4 、倒入芹菜，翻炒幾下之後，調入鹽和糖，炒勻後大火10秒鐘即可。
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