这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性。办公室白领在外就餐多，吃得太油腻，往往导致血液浓度偏高、纤维质不足。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环；血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。香干的钠含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者要少食。所以今天为大家带来一道美食就是关于香干的，那就是芹菜炒香干。
芹菜炒香干
食材：芹菜、香干、盐、白糖
操作步骤
1 、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。
2、 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。
3 、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味。
4 、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
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