![三鮮湯——零基礎也能做的湯](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
用料
西紅柿2個 蟹味菇100克 白玉菇100克 豆腐100克 雞蛋2個 生抽10克 鹽適量 糖少量 蔥1根
做法
取一個小盆子,裝適量開水,水量最好能把西紅柿全部淹掉把西紅柿放進去浸泡5-10分鐘,取出~輕輕一撕 皮就去掉了
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準備白玉菇和蟹味菇洗淨
西紅柿切片,豆腐切塊豆腐沒有規定用老豆腐還是嫩豆腐,只要新鮮的豆腐都可以
鍋中加少量油,不要放多了油啊!你不要手一抖放多了,到時候膩食你油熱後把蔥白切碎,放進去小火爆香一下
倒入切好的西紅柿
接著加入適量清水
等水沸騰以後,接著把兩種菇加進去
菇熟以後,加入豆腐加鹽,生抽,白糖調味
磕兩個雞蛋
把雞蛋打散
一手端雞蛋液碗,一手拿雙筷子。一邊倒蛋液一邊按順時針方向慢慢轉動蛋液倒完基本就可以停火了
撒點子蔥花啦
天氣冷了,喝一碗熱氣騰騰的三鮮湯,全身都是暖呼呼的
想不想喝一口呀
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