時值中午，路過一家小麵店，老闆夫婦正在接待自己的二位朋友，上得桌來的仍是麵條。見一碗黑乎乎的麵條里加入幾勺調料，那倆漢子便有滋有味地""吸溜"了起來。很好奇，便聊了起來--- 他們熱情地告訴我，這做麵條的麵糰是他們自己從家裡帶來的，與白麵條不同，這可是用構樹葉汁和的麵糰（相當於我見到過的用菠菜汁和麵），並說構樹葉麵條易消化、養胃等的幾多好處。二位漢子也勸我來一碗試試。試試就試試，我對沒見過的食物總有一種好奇心，於是上來了一大碗，碗裡除了構樹葉面還加了菠菜和豆芽，面的澆汁其實就是油鹽醬醋外加蒜末和花生碎的混合物。我按他們的做法拌了一大碗並加了點香椿提味，然後也學樣"吸溜"了起來，總覺得有點怪怪的味道但還可以接受，關鍵是體驗了一下當地一道有特色的吃物，很有趣啊。
老闆娘親手擀的麵條。
麵條的澆汁
碗底還剩一點，捨不得倒掉。
真是美味佳餚啊～
分享到:
閱讀更多 構鄉情構樹健康雞蛋 的文章
