提及漯河特產，相信很多漯河人會說雙匯火腿腸、衛龍辣條，No，這些美味整個地球都能吃到，所以小編也不會那麼不知趣的說這些。
說特產嘛，肯定是除了在我們大漯河有，其它的地方很難吃的到，如果要介紹，小編能介紹幾十個沒問題，但是有些美味是不能攜帶的，所以就選擇幾個象徵性的、可以攜帶的美味分享給大家！
1、胡辣湯
這個特產應該說所有漯河的人都知道，無論春夏秋冬來一碗，酸辣可口，既美味又開胃，其配料可達幾十種，並加入牛肉、海帶、花生米、麵筋、蔥薑蒜等等，味道回味無窮，現在超市有速食版的胡辣湯，但決定沒有老家的那樣正宗好喝，但是也可以入手帶些分享給親朋也是不錯的。
2、醃蘿蔔絲
有些朋友看到這個肯定會唏噓，“蘿蔔絲哪裡都有賣的，這能成為特產美味”。如果你這麼想就錯了，是的，醃蘿蔔絲全國各地方都有，但是味道也是不同！
在漯河地區，醃的蘿蔔無論是做小菜還是與米飯饅頭搭配吃，味道都是挺棒，味道可以是酸香脆的，也可以是酸辣香脆的。做法一般把蘿蔔切成長條後，把水分徹底晾乾，然後將晾乾的蘿蔔條放入罐子，裡面加入醋、八角、花椒、陳皮、辣椒、食鹽、白糖等，之後一般醃製三天以上，之後取出放少許香油即可。這樣的美味醃製好可以食用很久，一般年輕人很少有會做的了。
3、麻片
這個美味只要想吃人人都會做，只是現在的人普遍都喜歡吃現成的，所以很少人嫌麻煩去做。
麻片的口味酥、香、脆，其做法是，準備適量芝麻備用，然後和麵，並加入少量食鹽，同時把準備的芝麻一塊和麵，和好面後，將面杆成很薄的面頁，然後用刀切成塊狀。之後，鍋中添油燒開，逐個放入面頁兩面炸至金黃即可。
4、醬豆
這個好多超市也有，不過味道真的太一般，在我們這自己做的醬豆，好吃的可以直接當菜吃，不過過程相對複雜，很少人會做。
其做法是，挑選好大豆，並把大豆煮熟，待晾乾後均勻的放在紙上，一般需要3到7天，待大豆長毛後處理乾淨備用。熬製滷水，一般都是按比例放入配料，如醬油、花椒、八角、糖、酒、鹽等，充分的熬製後，滷水晾乾導入器皿中，再將大豆放入進行發酵，一般需要7到15天，之後想吃時鍋中加油，放入辣椒、香油等，味道超級棒。
5、辣椒醬
吃夠了老乾媽，自己做辣椒醬開分享給別人也不錯，需要食材，炒熟的芝麻、花生、大豆，這些全部碾成顆粒狀備用，之後將辣椒炒熟（沒有水分即可，一般我們用朝天椒），之後將辣椒也碾碎，然後鍋燒熱，放入油，放入碾碎的辣椒和芝麻、花生、大豆，並放入食鹽、味精、雞精、香油等很美味！
其實，特產不特產，只要做的好吃全部都是特產，同一個食材，不同地方、不同人做出的味道也是大相徑庭，只要用心去做，美味觸手可及。
關於我們大漯河的特產都介紹到這，如果你有可以攜帶出的特產美味，歡迎評論分享！
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