河內好吃的真的超級多,河內是整個越南最多美食的城市。其實河內本地的就是一些pho、bun和banh之類的,不過它匯聚了越南各地的美食,不誇張的說,河內一碗普通的粉都可以秒殺國內的粉,物價便宜、料足,也特別合我口味啦。
除了越南菜,河內也有很多日本菜、韓國菜(主要是烤肉)、法國菜(強推,性價比超高),不過這裡主要還是推薦越南本土的美食,而且基本上都集中在古街附近。
越南粉(pho)
首推的一定是越南pho,主要有pho bo(牛肉粉)和pho ga(雞肉粉),我兩種都很喜歡,但是比較出名的還是pho bo啦。我要推薦河內最好吃的兩家店。
Pho Gia Truyen
Pho Gia Truyen(又名Pho Bat Dan)這家是在河內也人人稱讚的,但是隻有pho bo。
我覺得最好吃的是pho tai nam(就是牛腩和半生熟牛肉的),其次就是pho tai(生牛肉河粉)啦,它們家的油條也不錯。
在河內餐館基本上都是明碼標價的,不用擔心被坑哦,河內人還是很實在的。
價格記得是45K-50K一碗,雖然比普通的越南粉(一般是30K)要貴些,但是絕對是值的。他們家的粉牛肉很多,主要是湯底非常好吃,是我在河內吃過最好喝的湯底了哦~加點檸檬汁超讚。
地址:49 Bat Dan, Quan Hoan Kiem
Pho 10 Ly Quoc Su
另一家推薦的粉店就是Pho 10 Ly Quoc Su啦。湯底也是很甜,非常有人氣的一家店,也是隻有pho bo沒有pho ga。粉也是比普通的要好吃好多,就是第一口就覺得,哇~好好吃啊那種感覺。
地址:10 Ly Quoc Su, Quan Hoan Kiem
bun cha 烤肉米線
河內的bun cha也非常好吃,偏甜一點,但是完全可以接受。在越南很多吃的都是烤的炸的,雖然很上火卻不油膩。
米線和烤肉上的時候是分離的,米線會粘在一起但是放到烤肉的湯裡就會自動分開。裡面的黃色一片片的是木瓜,我很喜歡它的口感,好好嚼。
反正很好吃就是了~推薦推薦。這家就是大名鼎鼎的奧巴馬去吃過的Bun Cha Huong Lien!
地址:24 Le Van Huu, Quan Hai Ba Trung
bun rieu
好多地方都可以吃到bun rieu,但是唯獨這家的讓我流連忘返啊,而且要一份普通的就好,不用吃day du哦。這家店是無名的,所以一定要給地址的,店面很小而且
只有早上和中午才開哦。地址:11 Hang Bac,Quan Hoan Kiem
bun dau
這是河內當地的小吃,其實我覺得不算小吃吧,都是主食了。
上圖是5人份的,裡面有各種肉,還有米線蘸著魚露吃,也可以蘸蝦醬但是我不太喜歡。非常值得嘗~又好吃又有特色。
Nha Hang Mien Luon 幹拌
在河內我愛上了各種tron,tron就是拌的意思啦。可能因為越南太熱了,需要吃各種拌的東西,這是mien luon tron。
味道超讚,下面有一點點湯,又鮮又甜,而且在越南吃tron很好的是會另外給你一碗湯的,完全不用擔心幹哦。
地址:87 Hang Dieu, Quan Hoan Kiem
banh da tron
mien tron
這兩碗tron是同一家店的,用來拌的花生粉是自助加的,超級香也很好吃,而且價格超實惠才30K左右一碗。
地址:6 Phung Hung, Quan Hoan Kiem
O Xuan Quan 順化牛肉米線
這是在河內最好吃的bun bo bue(
順化牛肉米線,雖然後來我在順化有吃到更好吃的),但是這家的也是很好吃的。不過O Xuan Quan 最好吃的還是那個banh(忘記名字了,就是照片裡橙色那個,陷好像是蝦吧)和nem nui 就是要用那個白色的皮包著那個烤肉吃的,那個蘸醬超級好吃,話說越南的蘸醬都很好吃啊。
地址:5 Quang Trung, Quan Hoan Kiem
bun ngan
裡面的肉主要是鴨肉,其實我在河內一般不太喜歡吃鴨,因為有一股味道。但是這個一點都沒有,而且也挺好吃的。
地址:16 Hang Can, Quan Hoan Kiem(就是河內大教堂的橫路,這條路好多吃bun ngan的店)
bun thanh
地址:48 Gau Go, Quan Hoan Kiem
xoi yen 小燕糯米飯
這個就好多人推薦啦,xoi yen小燕糯米飯是真的很好吃,不僅遊客喜歡吃當地人也是很喜歡的。
上圖是xoi trang thap cam,就是什錦白糯米飯,其實更推薦吃xoi xeo,就是黃色的糯米飯,真的很香很香哦,雖然吃得多會有點膩。
地址:35B Nguyen Huu Huan, Quan Hoan Kiem
banh cuon 越南小卷粉
其實banh cuon就是大名鼎鼎的越南小卷粉啦,在雲南和廣西很多的。河內的banh cuon主要就是這兩種,一種裡面有陷的一種是沒陷的。
我更推薦上面有陷的那種,超級好吃啊,比國內的都要好吃,也是一吃就覺得很好吃的。
店名:Banh Cuon Gia Truyen Thanh Van
地址:12 Hang Ga, Quan Hoan Kiem
banh
在古街街邊小攤吃的banh,忘了具體的名字啦,但是逛古街的時候是可以見到的,也是很特別好吃的,這家是在小燕糯米飯的那條街上。
Pho Cuon Huong Mai
pho cuon,pho phong chien。去這個店一定要吃提到的兩個啊,非常好吃。
地址:25 Ngu Xa, Quan Ba Dinh(在西湖附近的,其實離古街也不遠,這一片是河內吃pho cuon最出名的地方吧,簡直就是pho cuon一條街啊)
cha ca 古法煎魚
這是一道河內特色菜吧,主料是魚。在國內從來沒有這種吃法的魚,越南名是cha ca,中文是古法煎魚,我個人覺得很特別很好吃,很越南的吃法哈哈。
Tips:
在古街附近有兩個店分別是Cha Ca La Vong和Cha Ca Thang Long,Google map一搜就出來了。
nom bo kho 涼拌牛肉乾
這是我在越南最喜歡吃的小吃之一,其實就是涼拌牛肉乾吧。但是真的很好吃啊,它下面的是青木瓜,弄成絲了,酸酸甜甜的超讚。
在還劍湖邊,那個升龍水上木偶戲歌劇院的前面,擺在街的兩邊,走過去就有人吃的,而且招牌上有中文的哦。
越式傳統甜點
推薦3家在古街裡的吃che(越式傳統甜點)的甜品店:
名氣最大的當屬Che 4 Mua
地址是4 Hang Can,Quan Hoan Kiem
但我個人感覺這家是3家最不好吃的,但是也還不錯。
然後是老式的Che 93
地址是93 Hang Bac,Quan Hoan Kiem
圖一的兩個大湯圓就是我在che 93吃的,小小的一家糖水店卻非常多人光顧,很多人來買banh troi(湯圓),湯底是薑湯,特別好喝我覺得,我很喜歡。
第三家就是算是改良甜品店吧Lutulata
地址是39 Hang Cot, Quan Hoan Kiem
特別推薦他們家的che thap cam,特別好喝,還有banh bong也很好吃。
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