揚州自古以來都是非常最具有魅力的城市，同時被譽為“世界美食之都”，這裡的吃食在全國都很有名，尤其是“揚州炒飯”最為出名。
所以當決定去一個地方旅行時，不單單只是為了欣賞美景，更重要的是體驗當地的風土民情並嚐嚐當地的美食，如果說沒吃過當地的美食我覺得便不算來過這裡。所以今天我們就來說說揚州最具特色的小吃名點：
三丁包子
三丁包子是一道傳統特色小吃，麵粉選用本地的特色麵粉，表面潔白如雪，餡料選用雞丁、肉丁、筍丁等材料，統稱“三丁”，雞丁選擇的是隔年母雞，肉丁選擇的是五花肋條，筍丁選擇的是鮮筍，這三種結合在一起肥而不膩，鮮香爽口。傳說乾隆皇帝下揚州時品嚐過三丁包子，便讚不絕口。
千層油糕
千層油糕為揚州著名傳統小吃，材料採用白麵粉、酵種，揉好麵糰後便使勁拍打，再放置一段時間，擀平後淋上融化的豬油並撒上白糖，便開始摺疊擀平，最後做好的油糕層數總共有64層，呈菱形狀，每層都相間著糖和油，味道綿軟甜嫩、層次清晰。無論是欣賞還是品嚐都讓人流連忘返。
雙麻酥餅
雙麻酥餅是維揚特色名點，用麵粉把果餡和糖油丁混合起來的餡料包好，揉成小圓球后，便下鍋炸熟，入口酥香、滋味甜美，是一款很受歡迎的特色零食。
翡翠燒麥
翡翠燒麥最大的特點便是滿身翠綠，它的做法也非常簡單，把煮熟的青菜葉和麵粉混合起來揉成麵糰幷包上調好的餡料，上鍋蒸熟即可，蒸好後表皮光滑，入口甜潤清香。
牛皮糖
牛皮糖號稱揚州一絕，口味甜潤，外皮裹上芝麻，切面呈半透明狀，味甜，具有嚼勁但不沾牙。非常受海內外旅客喜歡。
筍肉鍋貼
筍肉鍋貼是揚州風味小吃，以麵糰糊制皮，包入筍肉餡，經炸至而成，色澤金黃、外脆裡嫩，口味鮮美。
糯米燒麥
糯米燒麥是以糯米、豬肉、麵粉等食材製成，是一款具有營養價值的小吃。外皮十分具有嚼勁，吃起來鮮美甜糯。
蟹黃蒸餃
蟹黃蒸餃所屬菜系為主食。主要食材為：麵粉和蟹黃，蒸熟後餃子裡蟹黃汁十分充足，味道鮮美，讓人慾罷不能。
車螯燒賣
車螯燒賣主要食材為：麵粉和鮮車螯，整體制作方法與翡翠燒麥差不多，主要是在燙麵時少用了一半的燙水。燒麥中車螯的味道十足，還有淡淡的胡蘿蔔清香。
雞絲卷
雞絲卷是用雞肉，麵粉，麵肥等材料製成。口感酥脆，味道鮮美，是一款很受小孩子喜愛的小吃。
如果有機會來到揚州，不妨都來嚐嚐
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