它是天然“降火菜”和香乾是絕配，簡單一炒鮮香脆嫩，營養美味！今天小面姨給大家分享一道“菜心炒香乾”的美味，經濟實惠，烹飪簡單，最主要的是它非常下飯。隨著人們生活節奏的加快，越來越多的人開始在飲食上也追求簡單快捷，尤其是在家裡做飯，喜歡吃一些清淡美味，做起來特別簡單的快手菜。對於上班族來說，時間就是金錢，時間就是效率，所以留給廚房的時間越來越少。這道菜就非常適合工薪階層吃，食材就是簡單的菜心和香乾，只需簡單一切，放在一起清炒，只需幾分鐘，一盤美味可口的蔬菜就可以上桌。到了冬天這個季節，天干地燥，人體火氣上升，就需要降噪降火，這道菜就是人們最喜歡的天然“降火菜”，多吃身體健康。
寒冬臘月，孩子吃的暖身菜，補鈣長高個，提高免疫力，不怕冷！甜菜心富含豐富的維生素、植物纖維、鈣、磷、鐵等營養物質，顏色碧綠，是特色蔬菜，是一種營養價值極高的保健菜品，平時多吃一些菜心，不但能吸收大量的纖維素還能吸收一些天然果膠，這些物質能潤滑腸道，加快身體內毒素排出。香乾和菜心搭配，讓人食慾大開，雖然是一道素菜，吃過後絕對會愛上它的。菜心是一道非常便宜的蔬菜，現在菜市場一塊錢一把，香乾冬季吃也不錯，補鐵補鈣，隔三差五吃一次，對身體健康特別有益。現在我把這道“菜心炒香乾”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜學做起來，給家人一份驚喜，給親人一份美味，省錢又好吃，可樂不為呢！
食材：菜心1把、香乾6片、幹辣椒3根、蒜頭半個、鹽少許、生抽1勺、蠔油1勺。
做法：
1、需要的食材都準備好。
2、菜心洗乾淨，撈出瀝乾水，切成小段裝盤待用。
3、香乾沖洗後切成菱形塊裝盤。
4、幹辣椒段，蒜粒剝皮切成蒜片，鍋裡熱油，炒香蒜片和辣椒段。
5、下入香乾翻炒片刻。
6、再加入準備好的菜心段。
7、翻炒菜心變色，放入少許鹽，1勺生抽。
8、接著再加1勺蠔油翻炒，菜心斷生即可關火，盛出。
9、菜心炒香乾一道特別美味的小炒，很香很下飯，而且營養豐富。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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