都說手腳冰涼的女孩是上輩子折翼的天使，但一到冬天，這天使誰愛當誰當，美食君是受不了。
大部分的女生都有這種情況，冬天來臨，手腳就冰冷，就算多穿衣服也無濟於事。
腳丫表面在鞋裡，實際如同在冰裡。“折翼女孩”的痛只有她們自己能懂。
媽媽說多吃薑補陽氣，氮素，哪一個精緻的豬豬女孩愛吃辛辣的姜呢！今天美食君就給“天使們”教幾種讓姜好吃的做法，手腳冰涼必備。
紅薯生薑湯
天冷早上一碗薑汁紅薯湯，暖身驅寒氣，薑汁紅薯湯是從媽媽那輩就經常冬天煮了來喝的，對女生手腳發涼有很好食療效果。
每年冬天都會堅持喝上一段時間，感冒少了，抵抗力也強了，容易得感冒的女生也不妨試試，絕對不給風寒入侵的機會。
食材：紅薯2個、老薑15g、紅糖25g、紅棗8個、小湯圓130g。
做法：
1.準備好所用的食材，紅薯削皮洗乾淨，生薑削皮洗淨，小湯圓提前做好冷凍。把紅薯切成小片，生薑也切成片狀。
2.把紅棗、紅糖、紅薯、薑片，清水一起放入鍋裡。
3.蓋好蓋子，放入電陶爐上加熱煮沸，加熱方式不限制，燃氣煤氣都可以。
4.約10分鐘紅薯煮熟以後，放入小湯圓，繼續一起熬煮。
5.煮制小湯圓沒有硬心，吃起來Q彈，同時嚐嚐紅糖的甜度是否可口，就可以關火了。
豬腳姜醋
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，和生薑醋熬製，補氣又美容。
食材：豬蹄3斤、姜1斤、雞蛋幾顆、糯米甜醋、添丁甜醋。
做法：
1.豬腳砍塊，雞蛋煮熟去殼，姜去皮拍扁。
2.將兩種醋中和，口味不要太酸或太甜。
3.先放姜，醋，煲十分鐘，再放豬腳和雞蛋，加一碗水，再小火煲三十分鐘，完成。想入味的話，放一晚，第二天再開火煲滾就開吃！
姜米茶
不愛喝湯的仙女，可以泡這款自制薑茶，淡淡的米香遮蓋了姜的辛辣味，好喝不上火。堅持飲用手腳冰涼能緩解不少。
食材：姜250g、大米250g。
做法：
1.姜切絲，小火炒，電磁爐1200瓦。
2.薑絲炒至金黃倒入大米。
3.調小火，不停攪拌至薑絲及大米呈紅茶褐色，關火用鍋餘溫再烘一會兒。
姜撞奶
姜撞奶也是很好的一款姜系列飲品，如果你忍受不了一點姜的味道，可以選擇加紅糖，味道棒，驅寒效果更好。
食材：生薑25g、紅糖25g、全脂牛奶250g。
做法：
1.去皮生薑放入榨汁機打碎。
2.薑末放入紗布中擠出薑汁，靜置3分鐘後，取25克放入碗中。
3.全脂牛奶加紅糖，放入鍋中加熱至大約85℃。
4.確認鍋內溫度達到85度後，將牛奶在高處衝入薑汁中，蓋上蓋子，靜置5-10分鐘，完全凝固為止。
生薑片糖
愛吃零食的女孩不妨自制這個生薑糖，秒殺外面一切薑糖。
食材：白糖2斤、姜2只。
做法：
1.選擇不要太老的生薑兩隻，洗淨，切片，厚度大約兩到三毫米這樣子太薄了會捲起來不太好看。
2.切好以後用白糖醃製五六個小時。白糖，生薑攪拌均勻。白糖最好多點。
3.醃製好後開始倒鍋裡炒，先中火炒約半個小時姜液粘稠，冒大泡泡，再把火關小點炒到泡泡變的很細。
4.一直翻炒，直到出現一層白色的糖霜，鍋邊有沙沙的感覺，然後關火。
炒制時最好白糖多放點，這樣容易翻炒。關火以後也要一直炒，很快你會發現見證奇蹟的時刻。
手腳冰涼雖然不是病，但冷起來真要命。除了多吃薑類驅寒食品，平時也要多運動，常泡腳。
別當上輩子折翼的天使了，就當這輩子溫暖的仙女吧！
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