《1》
好茶，就像美食一樣。
尋著香味，憑著在口腔裡的感覺，便能夠讓人有身臨其境之感。
不過，僅僅是好喝，似乎難以應付，如今口味日漸刁鑽的大眾。
如果沒有足夠的噱頭，像是牛欄坑肉桂一般，有“天價茶葉蛋”的新聞，作為成名的後盾。
茶葉，至少也該擁有自己的特色。
是那種在芸芸眾生中，能夠一眼被瞧見，被挑揀出來的能力。
這也就要求，茶葉需要擁有絕對的識別性。
如此，在茶葉之間，也就最忌諱一點。
那就是與其它茶葉相似。
而不巧，白茶三姐妹中，老大白毫銀針，個性鮮明，最為容易分辨。
而二姐白牡丹和么妹壽眉，不太容易分清。
若是兩者相互混淆，也就意味著，容易被人們所遺忘。
畢竟，偌大個茶圈從來不缺少沒有辨識度的茶。
《2》
白茶有三類，茶友為何會在白牡丹和壽眉中糾結？
白牡丹和壽眉，同屬白茶品類中的一種。
但和白毫銀針不同，白牡丹和壽眉在外貌上，更為相似。
白毫銀針，只選擇芽頭作為製茶原料。
而白牡丹和壽眉，都有芽有葉，綠白的芽頭邊上，有嫩綠的葉片包圍。
乍一看，像極了。
且，白毫銀針的價格，正如它的外貌一般，正居於金字塔尖。
對於一些只想要日常喝茶解悶的茶友來說，價格太不近人情。
而白牡丹和壽眉，在價格上，稍微友好一些。
口感上，因為有嫩葉以及茶梗的幫襯，滋味上，要更平易近人一些。
許多茶友，接觸白茶還屬於新手。
入門階段，立馬嘗試白毫銀針，不論口味還是錢包，都有些難以接受。
反觀白牡丹以及壽眉，就要友好許多。
這也就難怪，有許多茶友在剛接觸白茶的時候，都會將目光投向這兩者了。
《3》
白牡丹和壽眉，外觀相似，在香氣上，是否一樣呢？
如果一樣，那麼買那些喝茶偏向香氣的茶友，有必要同時買白牡丹和壽眉嗎？
當然有必要。畢竟兩者香氣，並不相同。
白牡丹的香氣，幹茶時期傾向於單純的花香。
捧起一堆白牡丹，湊近聞。
像是在花園裡，走進一叢繁花時一般。
各種鮮花的氣味，爭相湧進鼻子，卻絲毫衝突也不曾出現，彼此融洽。
在沖泡之後，有些嫩筍鮮竹的氣味出現。
一下子就將人從百花盛開中，拉向清冷的竹林。
雖花香不敗，但竹葉香的加入，愣是讓人心情思緒都要平靜了許多。
至於春壽眉，似乎因為生長期更長的緣故。
在香氣上，也要更加沉穩內斂一些。
春壽眉中，帶有淡淡的草藥香。
或許有茶友會說，白茶的藥香，不是要等到三年之後嗎？
也就是那句膾炙人口的俗語，“一年茶，三年藥，七年寶。”所說的那般。
但春壽眉新茶當中的草藥香，可與茶友們印象中的草藥香，有所不同。
老白茶當中的藥香，屬於根莖類，當歸、白芷一類。
而春壽眉當中的藥香，則是車前草、金銀花藤一類，連枝帶葉。
並且，春壽眉的香氣，是在太陽底下，剛曬乾不久的草藥香，還帶著輕揚的日光味道。
當然，除了草藥香之外，壽眉當中的花香也並不缺少。
只是因為有草藥香的加持，使得春壽眉的香氣，不如白牡丹那般純粹，顯得更加有力一些。
細細分辨，白牡丹和壽眉的香氣，並不相同，各有特點。
《4》
白牡丹和壽眉，滋味相差大
白牡丹，芽頭秀長，梗葉較為短小，主體依舊是以嫩芽為主。
滋味物質的大半，也主要來源於嫩芽嫩葉上的白毫。
整體的滋味呈現鮮爽。
至於湯水，就像是滿溢著花香，毫香的花露一般，整體流露出一種，清鮮且浪漫的姿態。
而壽眉，即使是春壽眉。
在形體上，也已經偏向於葉片。
春茶呈現綠白兩色，而春壽眉在幹茶的比重上，顯然是綠色的比例，更多於白色。
至於滋味上，茶梗和葉片中含有的果膠類以及多糖類物質豐厚。
所以在口味上，壽眉的湯感入口時能夠感受到的甜潤感，更加明顯。
稠和的湯水，因為包裹在舌面以及口腔四壁的緣故，極為順滑妥帖，頗有“溫泉水滑洗凝脂”之感。
新手茶友在白牡丹以及壽眉之間猶豫之時，不妨試試壽眉。
兩者雖然都是白茶，不過壽眉的品格，要更貼近大眾一些。
地位堪比一些大眾所喜聞樂見的書籍，喝起來是令人輕鬆愉悅的。
《5》
一個人喝茶，最是能夠心無旁騖的體會茶中的變化萬千。
這個假期待在家中的時間比較長，有不少茶友反饋，家中的茶葉存量告急。
也有不少茶友表示，白茶能夠長期儲存，之前囤了不少，如今反而是選擇多多。
誠然，白茶能夠長期儲存。
所以多囤一些在家，也無大礙。
至於一些茶友，想要存茶，卻當心將茶存壞，實在是沒有必要。
關於存茶的文章，已經寫了許多，有空不妨翻看一二，想必對茶友存茶會有幫助。
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