用電飯煲做蛋糕,誰說不靠譜呢,很多人每次都成功!!其實只要注意兩點,包你沒問題:1)白糖和雞蛋要打發到位2)麵糊一定要攪拌均勻~~那些沒成功的童鞋再試試吧~
1.蛋清分離
2.打蛋清
3.放點鹽,突出甜
4.加一勺糖
5.繼續打,有點稠時再加糖
6.大約十五分鐘後呈奶油狀
7.蛋黃裡放兩勺糖
8.3勺冒尖的麵粉
9.6勺牛奶
10.攪拌好
11.入一半奶油上下攪拌
12.再倒入另一半奶油上下攪拌
13.倒入少許油,將電飯煲預熱一分鐘,倒入攪拌好的蛋糊
15.按下煮飯鍵2分鐘後自動跳到保溫,悶住通氣孔20分鐘,再按下煮飯鍵,20分鐘後大功告成
16.大功告成!
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