大夥宅在家也有十幾天了，你們都在幹什麼呢？我宅在家的這十幾天廚藝不經意地提高了些許。今天呢，給大家分享一道奶奶的獨家秘方---養胃粥，據說在我奶奶那一輩，村裡就屬我奶奶做的粥最好，誰家有喜事都請我奶奶去做養胃粥喝呢！奶奶做的粥色香味俱全，看著就讓人食慾大增，而且營養美味又健康，我家小侄子每次都要喝一大碗呢，方法都寫在下面啦，有需要的小夥伴自取喲。
1.大米150克、鮮豬肝100克、蔥20克、料酒、麻油、精鹽等各3克；
2.把豬肝清洗乾淨，然後切成小塊冷水下鍋；
3.加入料酒，水燒開後焯水2分鐘，焯好後再瀝乾水份備用；
4.大米清洗乾淨（有時間的小夥伴先浸泡30分鐘）加入開水，水和米的比例比例7:1；
5.大火燒開後加入幾滴麻油，小火慢煮20分鐘。加入豬肝，繼續小火煮10分鐘，放入精鹽攪拌均勻即可。
這樣一份健脾養胃粥就可以出鍋啦，再撒上蔥粒，看起來色香味俱全，喜歡的小夥伴可以點個贊支持一下哦，有什麼看法或者有想吃的菜歡迎在下方評論。
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