豉香豆角
食材
豆角160克、紅椒適量、蒜頭適量、精鹽適量、海鮮醬適量、菜籽油適量
做法
1、把豆角洗淨切細段。鍋裡入油，炒香蒜片和海鮮醬。
2、加入豆角炒勻。炒至變色，加入少許鹽。加入黑豆豉翻炒。加入紅椒丁和蒜末炒勻即可。
西紅柿炒雞蛋
食材
西紅柿2個、雞蛋兩個、小蔥一把、大蒜三四瓣、食鹽適量、醬油適量
做法
1、準備好食材並洗乾淨，將西紅柿放滾水中煮30秒，撈出，剝皮。
2、再將剝好的西紅柿切碎，將洗乾淨的小蔥也也成小段。雞蛋打散，放一點食鹽攪拌均勻。
3、熱鍋倒油，炒好雞蛋，炒的過程中用筷子迅速劃散。另起鍋倒油，放入小蔥熗出香味。
4、倒入西紅柿小火慢慢的炒，並用鏟子壓一壓，直到西紅柿變成西紅柿汁 的狀態，加點醬油和少量的食鹽。倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，出鍋前倒入剁好的蒜粒即可。
金牌蒜香骨
原料：豬肋骨500克，蒜茸50克，海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、紅糖、味精、乾紅辣椒、食用油各適量
做法：
1.豬肋排剁成12釐米長段，放入清水洗淨撈出晾乾。
2.排骨放盤內，加入海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、紅糖、味精拌勻醃製2小時。炒鍋加油燒至三成熱，放入排骨，油溫由低慢慢加熱，炸至肋排成熟，表面結硬撈出瀝油。
3.炒鍋留底油燒熱，放入蒜茸、乾紅辣椒炒出香味，再放入排骨，翻炒均勻，裝飾擺盤即成。
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