自己做飯的美好在於，不用遷就口味，豐儉由人，可以心無旁騖的對待食物。堅持下廚，算是忙碌的生活裡，一種美好的堅持。
懶人主廚一定屬於以下兩種情況之一：要麼廚藝不好，覺得自己做菜不好吃所以懶得做；要麼覺得做飯太複雜，而且還有著因為一時興起跟風購置的各種廚房小家電，在新鮮感褪去，就只能永遠“封印”起來了。
不管你是哪一種情況，今天這篇攻略都適合你哦~今天給大家分享一些，家家都有的廚房小家電就能做的懶人食譜，沒有廚藝也能當大廚哦！快點利用起那些廚房小家電吧，別讓它們吃灰啦！
巧用電飯煲
一個電飯鍋，你還只是用來燜米飯的話，那真是埋沒了，它不僅能飯、能粥、能湯，還能烤、能煮、能蒸、能燜、能燙、能烤！而一鍋出是電飯鍋使用的最高境界。小巧萬能的電飯煲，是宿舍黨的最佳搭檔了！
1、電飯煲雞腿
以前做雞腿，要不就是燉的，要不就是油炸的，真的很麻煩。
這道電飯煲雞腿，有口電飯鍋就能搞定，不僅製作流程簡單，而且非常入味，吃多了也不容易上火，即使沒有廚藝基礎的人都能輕鬆解決，營養和美味絲毫不落下！
雞腿洗淨劃口子，用老抽、蠔油、料酒、鹽、雞精，抓均勻後醃製半小時以上。
電飯煲底部擺上薑片，再擺上大蔥段，請鋪滿鍋底。再將醃製好的雞腿放進去，倒入剩餘的調料。按下煮飯鍵即可！煮的過程中香飄滿屋~
電飯煲芝士蛋糕
家裡沒有烤箱，卻喜歡自己做甜品怎麼辦？沒有烤箱不可怕，可怕的是，你不會最大化利用你的電飯煲~芝士控的我，在大學就已經嘗試過這道甜品了，真的美味無敵！一口電飯煲就能滿足的甜品夢！
電飯煲蛋糕超級軟綿，還有濃香芝士味。即使沒有烤箱，那顆想做蛋糕的心，用電飯煲也能滿足~用電飯煲做蛋糕，主要是用燜的，啟動電飯鍋的時間不需要太長，不然會糊掉。電飯煲工作過程中記住不要忍不住去打開來看哦。
巧用烤箱
一個不會做飯的女人如何一秒變身三星米其林廚神？。
話說江湖上盛行武器清單裡，烤箱必佔一個名額，不唬弄人只要按照食譜、操作步驟就可以無壓力地做出幾十道大菜。
鹽烤青花魚
買了烤箱後，感覺打開了新世界的大門，什麼食材都想放到烤箱裡烤一烤，既節省了烹飪時間，又可以減少油煙。特別是烤制過程中，通過透明的烤箱門，看著食物慢慢變化的成就感，非親臨而不可得。烤魚是我最愛的一道菜。
將青花魚去頭去內臟後洗淨，對半劈開，切成塊狀；抹上鹽，倒上適量清酒，入味30分鐘；將烤網放在平底烤盤內，然後在上面鋪上入味的青花魚塊。放進260度烤箱10分鐘左右，烤至魚肉表面微焦即可。
白脫三文魚蘑菇燒
將切塊三文魚放入波紋底烤盤內；將蟹味菇、金針菇、大蔥切小段一併放在切塊三文魚上；放入白脫蓋上平底烤盤。180℃ 11-13分鐘加熱，烤完後盛出到餐盤，撒上少許青蔥即可開吃。
巧用電燉鍋
讀大學的時候有一隻小燉鍋，馬克杯大小，頂多用來煮個泡麵的配置，還是被玩出了煮飯燉湯燉粥甚至涮火鍋之類的操作，最後以被宿管阿姨沒收收場。好像就此有了小燉鍋情結，現在它也依然是我的心頭好。
滷肉飯
漫長的租房時光中，燉鍋是我一年四季裡用得最多的廚房小電器！冬天煲湯煲粥、夏天燉甜品。平時也可以用來煮粥煮飯煮雞湯，甚至難煮的牛骨湯也不在話下。
五花肉焯水洗淨切成小條，洋蔥香菇切丁。小火多油熬洋蔥丁，直到洋蔥炸至金黃酥脆，出鍋備用。下五花肉炒至金黃後放入香菇和洋蔥，加入生抽老抽料酒冰糖以及豆豉。肉倒進燉鍋，加2/3的水按煮湯模式燉2個小時。
銀耳蓮子羹
取四分之一，洗淨用刀去掉蒂後剁成小塊，蓮子、大棗和百合取適量洗淨，食材全部放入燉盅，
加水至8分滿，睡前按下慢燉3小時，早晨起來直接食用。
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