12.08 到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

大雪節氣剛過,一場大霧給聊城人來了個“下馬威”,空氣中瀰漫著溼冷,人們在寒風中瑟瑟發抖。寒冷使人保持清醒,清醒的時候更覺得寒冷無比,只想吃點熱乎的暖一暖!那就跟隨小編,在聊城一起去吃頓熱乎的吧!

羊湯

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

在這個寒冷冬天,喝上一碗熱氣騰騰的羊湯的是何等的幸福~燉成奶白色的羊湯喝起來濃郁順滑,配上香菜、蔥花、孜然等調味口感更棒,吃辣的小夥伴還可以放點辣椒,就算吃不了辣,原汁原味的羊湯也一樣鮮美!

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

大塊大塊的羊肉一點羶味都沒有,一口塞進嘴裡,濃郁的香味充滿口腔,這個冬天就靠它來續命了~!

呱嗒

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相信不是本地人,也一定對聊城的呱嗒有所耳聞,身為聊城人就是對這道傳統名吃有十足的自信~呱嗒創制於清代,迄今已有200年的歷史,色澤金黃,外酥裡嫩,深受大家的喜愛。

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

當外皮的酥脆感、肉的鹹香感、雞蛋的軟糯感同時湧上舌尖,一定會讓你讚不絕口,如果再有一碗胡辣湯,就更棒了~

臨清燒賣

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蒸好的燒賣像一朵綻放在蒸籠裡的花,掀開蓋子的一瞬間,熱氣、香氣撲鼻而來,外皮晶瑩剔透,內餡緊實有嚼勁,吃上一籠基本就飽了,最好再來碗紫菜蛋花湯,暖暖的,很貼心~

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包燒賣的手法也很講究,很多店裡燒賣都是現包現賣,去吃的時候不妨跟師傅偷偷學一下!

臨清汆肉丸子

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臨清汆肉丸子軟而不散,吃起來還很有彈性,放一小勺香菜、蔥花,淋上幾滴香油,嫩、鮮、滑、爽,早晨吃上一碗,一整天嘴邊都是鮮美的肉味兒,實在讓人回味無窮。

東阿姜樓燒雞

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東阿姜樓燒雞鮮亮的色澤光是看起來就讓人垂涎欲滴,肉質幹松,口感濃郁,香而不膩,就連雞胸肉都十分入味,回味悠久。

高唐老豆腐

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

高唐老豆腐也叫豆腐腦,吃起來滑嫩爽口,老少皆宜。俗話說“麻雀雖小,五臟俱全”,用在高唐老豆腐上就是“碗雖小,豆香、料香、滷香、辣香、油香樣樣俱到。”什麼時候去到店裡,都能聽到“嘶溜嘶溜”的喝豆腐的聲音。

冠縣荷包豆沫

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荷包+豆沫是冠縣人非常喜愛的早餐搭配,荷包酥軟兼具、蛋香四溢,豆沫粘稠濃郁、用料豐富,搭配在一起剛剛好,滿是家鄉的味道,早晨吃上這一頓保準一整天都是暖和的~

冠縣酥羊肉

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

說到冠縣,還有不得不提的酥羊肉。酥肉在出鍋後、端到桌上來的途中,那一股濃郁的香味就足以讓人饞掉牙了。待上桌後,連肉帶湯盛上一勺,湯鮮美,肉酥爛,味醇香,雖然燙,但卻讓人忍不住吃一口還想再吃第二口。

陽穀蒸碗

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大大的籠屜裡放上十幾份蒸碗一起蒸,那香味能從巷子這頭飄到那頭,就看一個個吃貨們馬不停蹄地趕來吧!

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

蒸雞、蒸魚、蒸肉、蒸燜子、蒸排骨......鮮香撲鼻,骨酥肉爛,入口即化,陽穀蒸碗有讓人吃上癮的魔力~

張秋燉魚

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

京杭運河漕運時期,有“小蘇州”雅號的張秋,為魚類的生長提供了優越的條件。細細品味,魚肉軟綿、魚刺酥爛,茴香、花椒等佐料也十分入味。如今張秋燉魚成為一道享譽運河沿岸的美食,也是張秋的一張名片。

茌平博平馬蹄燒餅

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

博平燒餅因為狀如馬蹄,得名“馬蹄燒餅”。燒餅外酥裡嫩、酥軟兼備,咬下去滿口香甜,雖然只有巴掌大小,卻讓人十分有滿足感,吃後久久不能忘懷。

莘縣古城鎮鴛鴦餅

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

鴛鴦餅內外共七層,兩兩相扣的外形看起來像是一個被壓扁了的餃子,吃起來皮薄筋道、香而不膩、鮮香味美、回味悠長。因為有鴛鴦“成雙成對”的寓意,莘縣古城鎮鴛鴦餅十分受人們的喜愛。

莘縣蒸餃

到聊城旅遊,一定要吃的美食推薦

莘縣蒸餃小巧精緻,一整個塞進嘴裡,薄薄的皮、香滑的肉餡,秘製的佐料帶來獨特的風味,在口腔中旋轉不停,讓人吃了過就忘不了。

寒冷的冬天,除了燙嘴的熱水、燙手的暖氣,還有熱乎乎的美食可以幫你抵禦寒冷。聊城美食那麼多,不如就先從一碗燙嘴的羊湯開始吧!


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