03.08 復工了,晒晒我給老公做的愛心便當,一週不重樣,同事:太羨慕了

復工了,曬曬我給老公做的愛心便當,一週不重樣,同事:太羨慕了

現在兒子在家上網課,老公每天按部就班地去上班啦!為了能吃得更健康更放心。給老公每天帶上飯,直接通電加熱就可以吃啦!現在看一下這惹來同事眼熱,一週不重樣的愛心便當吧。

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週一:【紅燒茄子】

烹飪步驟

1.茄子洗淨切滾刀塊,蒜剁成蒜末。茄子加鹽醃製30分鐘,用手擠出水分。碗中加入生抽兩勺。加入少許的澱粉,一小勺糖,五勺清水攪拌均勻。

2.鍋中放油加入茄子,炒至茄子表面微焦。加入調好的料汁。接著加入剁好的蒜末,收汁攪拌均勻即可。

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週二:【香煎雞胸肉】

烹飪步驟

1.蔥切蔥花,蒜切片,薑切片備用。雞胸肉切片加入料酒一勺,接著加入蔥花,蒜片,薑片。加入生抽兩勺。加入胡椒粉適量,鹽少許,糖適量。用手抓均勻,醃製二十分鐘以上。

2.鍋中燒油,放入雞胸肉煎一面金黃後翻面。撒適量的辣椒粉,白芝麻,孜然粉和孜然粒。裝盤上桌即可開動啦。

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週三:【香菇燉雞】

烹飪步驟

1.香菇切塊備用。蔥切蔥花,蒜切片,薑切片,辣椒切段。雞剁塊用清水泡出血水,清洗乾淨備用。

2.鍋中放油,加蔥花,薑片,蒜片,花椒和八角,爆香,加雞塊炒,接著加香菇,生抽兩勺,老抽一勺,鹽適量,糖適量。倒入適量的啤酒煮,最後大火收汁即可。

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週四:【滷肉飯】

烹飪步驟

1.圓蔥頭切丁,五花肉切長一點的丁,姜切絲,幹香菇提前浸泡,泡好後切丁備用。雞蛋煮熟去皮。起鍋多放油,放入圓蔥丁翻炒至圓蔥丁味焦盛出備用。2.切好的五花肉放入鍋中,翻炒至表皮微焦。加入薑絲,加入香菇丁和炒好的圓蔥丁,生抽兩勺,老抽一勺,蠔油適量。翻炒均勻後加入適量的糖和少許鹽。繼續翻炒,加入適量的水,待湯汁收幹即可。

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週五:【可樂雞翅】

烹飪步驟

1.蔥切蔥花,蒜切片。雞翅洗淨,兩面切花刀。鍋中加水,放入雞翅,加蔥段,蒜片,料酒煮開撈出。撈出的雞翅洗淨,煎至兩面金黃。

2.雞翅放鍋邊,放入蔥花,蒜片,薑片,八角爆香,加生抽兩勺。加入一罐可樂,蓋上鍋蓋。最後大火收汁加適量的鹽。出鍋前撒蔥花即可。

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週六:【青椒炒杏鮑菇】

烹飪步驟

1.杏鮑菇,青椒切絲,起鍋燒油,放入蔥花蒜片爆香。加入切好的杏鮑菇絲,加入切好的青椒。

2.加生抽兩勺,紅燒醬油一勺。加鹽一小勺,糖適量。加適量的孜然粒,翻炒出鍋即可。

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