很多人喜歡吃大蒜，雖然辛辣有味，但有人就喜歡這種口味，甚至有些人沒有大蒜飯菜都難以下嚥，特別是吃餃子的時候，大蒜絕對是標配。有時大蒜買多了，一時半會兒吃不完，放在那裡就會容易發芽或者變得乾癟，今天給大家分享一下保存大蒜的小妙招，保證大蒜不會發芽和乾癟，一起來看一下吧。
首先，我們將大蒜頭掰開成蒜瓣，然後把蒜瓣裝進保鮮袋裡，沒有保鮮袋用普通的購物塑料袋也可以，儘量厚一點，袋子不要有破損或孔洞。
接著再取出一張紙巾，在紙巾的上面倒一些食用小蘇打。
然後用紙巾把小蘇打包裹起來，再切一塊薑片，把薑片用膠帶粘在包裹小蘇打的紙巾上。
接著把它裝進裝著蒜瓣的袋子裡，把袋子裡的空氣排出，繫緊袋口，放進冰箱的冷藏室裡，這樣可以達到長時間保存大蒜的作用，大蒜處在低溫、乾燥、密閉的環境中，就很難發芽和乾癟了，非常實用的小方法，你們也可以試一試哦。
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