第九名：炒黃豆。農村有時候來客了沒準備好的下酒菜，往往就順手從家裡舀一碗黃豆用水泡發，然後直接加佐料炒，一盤好的下酒菜就這樣做好了。
第八名：涼拌木耳。涼拌木耳也是農村人比較常吃的一道菜，而且很多都是山上下雨後枯木上長的野生木耳，口感爽脆，營養豐富。
第七名：刀拍黃瓜。這道菜做起來簡單，五分鐘就夠了，而且農村做法還喜歡加一些紫蘇，味道更獨特。
第六名：酸辣蘿蔔條。精明的農家人秋天收蘿蔔的時候常常會直接泡一點蘿蔔條或者蘿蔔皮，等到冬天或者來年隨便撈一碟就是一盤上好的下酒菜。
第五名：藠頭。藠頭作為下酒菜很多地方都有這種吃法，除了藠頭還有泡酸的蒜瓣、蔥頭等，吃起來酸爽可口，一顆藠頭一口酒再好不過了。
第四名：涼拌海帶絲。海帶也是農村人家常年必備的食物，一般都是買幹海帶放在家裡，有客人來了再酌情洗一些，做涼拌海帶絲給客人下酒。
第三名：泡椒鳳爪。在農村一般都是買大袋的泡椒風爪放家裡，也有一部分人家自己做。以前是沒有這道菜的，隨著現在生活水平的日益提升，很多農村家庭都喜歡吃這道菜。
第二名：油炸花生米。愛酒之人沒有不愛油炸花生米的，一碟花生米一壺酒，足以洗去農家人一天的疲勞，給他們一個溫柔的美夢。
第一名：涼拌皮蛋。許多農家人都好這口，吃飯的桌上總少不了一盤涼拌皮蛋。可是這皮蛋只有咱中國人吃，在外國友人的眼裡皮蛋是很恐怖的一種食物，不但噁心還很恐怖，難以下口，真是可惜了他們沒口福。據說在國外評選的全球最“噁心”的食物排行榜上，中國皮蛋高居第一。
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