天下美食何其多，但有些國家的美食卻總給人一種單調、缺乏變化的印象，例如提到英國人們想到的只有炸魚薯條，提到韓國，第一印象永遠是泡菜。許多人以為像泡菜這種醃製食品並不健康，但其實泡菜的營養成分是很全面的。
韓國人的日常飲食確實大多以素菜為多，菜式和烹調手法也比較低脂少油，或許因為這樣，韓國料理也是被譽為最健康的”減肥料理“之一。
據2018年的統計顯示，韓國人的肥胖率，在全球10大肥胖率最低的國家中排名第三（第一是日本、第二是印度）。這一集就讓咱們來見識一下韓國普通人家的一日三餐，看完就知，為何韓國”無胖子“了。
早餐
看到這鍋不是純白色的米飯健康氣息就撲面而來，小汐從以往看過的真人秀節目也瞭解到，韓國人煮飯都習慣放些雜糧，例如大麥（過去是窮人家才摻大麥，現在是為了健康）、豆子、銀杏等。
圖中這位主婦準備的這頓早餐看起來很精緻，米飯裡很有心思地加上了銀杏和地瓜，還是很健康的。不過，以咱們的飲食習慣來衡量的話，這清一色全是素菜的早餐肯定會吃不慣的。但以健康的角度來看，這樣的吃食還是很可的。
韓國和日本一樣，蛋白質大多以魚類海鮮為主。飲食習慣也相似，最典型之處是早午晚三餐都習慣吃飯！
一天三餐必有泡菜是韓國家庭的飲食傳統，上圖中這一鍋湯上面放了很足量的雞蛋，不難看出火候煮得剛剛好，雞蛋看起來很嫩。這些小盤小碟的泡菜裡有一種名為”豆葉“的泡菜，據說很美味。
午餐
午餐有肉，這頓看起來真是舒服多了。還有一大盤的各涼拌，堆成小山般分量很足，小汐還以為深色的那一小堆是牛肉，細品才看清原來是茶樹菇。
一時間忘記了韓國的牛肉還是蠻貴的，烹調牛肉的話也大多會烤來吃，很少會捨得用來做涼拌。
這天午餐主菜是大醬豆腐湯，小菜有煮茄子、白菜、安康魚、紫蘇泡菜等，還有在韓劇裡出鏡率很高的青陽辣椒，韓國人喜歡蘸著辣椒醬或拌飯醬生吃！
夏天的午餐特別想吃點別的代餐？這道豆汁冷麵最開胃。小汐在韓國料理店吃過一次，味道非常清淡，涼涼的，味道很清新，這樣的餐食無油低脂、熱量真的非常低，無可否認韓國料理真的挺適合減肥人士的。
不過，但說實話，中國胃很難愛得起來。飲食文化不同吧，沒有熟好熟壞。
晚餐
咱們常說晚餐要吃好，晚餐必須是一天中的大頭。不過看到圖片可能小夥伴們稍稍有點驚訝，那盤蟹是生的呀！其實韓國人真的很常吃生蟹，對蟹的烹調要麼是煮蟹湯、要麼就是生吃。
還記得《來自星星的你》裡，千頌伊網購的那瓶醃蟹嗎？她說，把蟹膏和熱乎乎的米飯一起吃非常好吃的！就像這樣……
這頓主菜有炒粉絲，看得出配料非常豐富，有種色蔬菜和牛肉絲。還有安康魚、大醬湯、泡菜和上一頓吃剩的生蟹。很豐富呢！
看完韓國普能人家的一日三餐，全是多素少肉，肉類又多數以魚類海產為主確實是挺符合健康飲食的理念的。看了到這裡，小汐已經明白為何韓國”無胖子“了。
小汐今天分享的”見識韓國普通人家的一日三餐，終於明白，為何韓國”無胖子““到這裡。大家喜歡韓國料理嗎？小汐就最喜歡泡菜沒有之一。
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