每去一個城市旅遊，我們都少不了去品嚐一個城市的美食，提起棗莊大家肯定會想起“棗莊臺兒莊”，這個位於京杭大運河的中心點，有“天下第一莊”之稱的美麗景點。棗莊也有很多美食，現在來一一細說一下。
棗莊辣子雞
棗莊是中國辣子雞之鄉，棗莊辣子雞也稱“棗莊大盤辣子雞”，烹炒雞肉多以本地散養公雞為佳，其中又以老公雞和小公雞最為優選，現又被棗莊的廚師們創造性的開發出一些列的衍生菜：小雞泡饃、麻花辣子雞、麵條雞、地鍋餅辣子雞等。又有雞香飄十里，客坐十里外的美稱。
黃花牛肉麵
黃花牛肉麵主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和麵條。黃花牛肉麵就是一種營養保健美食。將精製麵條在清水中煮熟，撈出裝碗，盛出滾開的黃花牛肉湯，劈澆於面上，湯麵各半，佐以辣椒、香油、芫荽或小蒜苗，略一攪拌，直接食用。
棗莊菜煎餅
棗莊的菜煎餅是棗莊美食之一，棗莊菜煎餅俗稱“魯南熱狗、漢堡包”，是以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香;鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食。
張汪板鴨
張汪板鴨用本地麻鴨作原料，採用與南方板鴨不盡相同的製作工藝和配料，加工出來的板鴨，鹹度適中，肥而不膩。現在張汪板鴨已經有了真空包裝，打入了全國各地的市場，深受廣大食客青睞。屬於棗莊滕州特色美食。
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