它是溫州人的早餐，鹹鮮適中，肥而不膩，百吃不膩！易學
不僅是吃鹹吃辣，南北方會有著很大的差異，同時早餐也是一樣，每個地方都會有自己獨特的吃法。今天的這份【溫州糯米飯】就是老溫州人必吃的一個早餐，點上一個鹹糯米飯，然後再來上一杯豆漿，這早餐就齊活了，一碗糯米飯下肚，肚子瞬間就被填滿了，能一上午都不會覺得餓，精神滿滿，而且吃起來也很美味，是一個讓人總是會回味，想念的早餐。
溫州糯米飯是在糯米飯上淋上肉汁、擺上油條就可以吃的一個早餐，有了肉汁浸泡的糯米飯，不僅口感鹹鮮適中，肉吃起來也是肥而不膩，這時候再咬上一口飄著香味的油條，那簡單不要太美味，每次吃完都會回味無窮，並且也正是這早餐的口感很獨特，所以就算多吃幾頓也是百吃不膩。所以大家真的可以在家裡嘗試吃吃看這份早餐，肯定能驚豔味蕾。並且溫州糯米飯做起來也易學，不要炒，一個蒸，一個煮，最後混合在一起就可以吃了。
【溫州糯米飯】
我們只需要準備豬肉、糯米、蠔油、油條、醋、香菇、生薑、八角。肉可以買一些有光澤，並且有彈性，沒有異味的。糯米不能有蟲，並且最好不要用有雜質的，不然淘洗起來相當麻煩。香菇可以買新鮮的，就是有彈性，有菌香的。接著準備上一些配料就可以做飯了。
【詳細過程】
步驟1：拿出糯米，然後將糯米用清水淘洗上2次，接著將糯米泡上一晚上，等到第二天就將糯米加上水，並且放在蒸鍋中，然後將食材上鍋蒸，等到鍋中的水燒開，接著讓糯米再蒸上25分鐘就可以關火。蒸糯米的時候將香菇用水清洗乾淨，接著將香菇切成碎末，緊接著將豬肉用水洗一下，等到洗乾淨之後就切成末。
步驟2：然後將肉和香菇放在水中，並且加上八角，料酒，蠔油，生薑片，生抽，鹽，少許醋一起煮，煮上沸騰，而且熟了之後就關火。接著將油條拿出，用刀切成段，接著將小蔥洗乾淨，也切成蔥末。等到糯米飯蒸好後就裝入碗中，接著將剛才的肉汁淋在上面，然後放上一些蝦皮、蔥、油條，緊接著就可以吃了。
一份鹹鮮適中，肥而不膩的溫州糯米飯就做好了。除了油條，大家還可以放香腸等，聞著更香。其次這個香菇肉末是不需要炒的，只要比往常多一點水，然後煮就成，所以還是很簡單的，吃起來也是很好吃的。總之，這份獨特的早餐是真的好吃的，聞著香，最主要的是吃起來還能很飽肚子。
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