玉林，曾名鬱林州，是一座具有兩千多年曆史的文化古城。有著“ 嶺南美玉，勝景如林”的美稱。有美景就人流連從而美食也就誕生。玉林更是被稱為“小吃之都” 。
博白三黃雞，其肉的品質上乘、胸腿肌肉豐，頗有濃厚的雞味，故適合做白切雞，原滋原味便可勝過一切調味品。
玉林豬腳粉，更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的製作：把煮熟的豬腳放入油鍋裡炸至金黃，再放入八角、蒜米、薑糖等各種配料進行燉煮，最後加上滾熱的燙粉，就宣告大功告成。
陸川白切豬腳，它是用豬的前蹄子做的，先是用盞兒和竹片包在一起放入水中燒開，煮熟的豬蹄成白色，口感酥脆爽口，沒有任何油膩的感覺。再加醬汁便可食用。
玉林狗肉，這是最受爭議的一道菜，狗肉加入八角、桂皮、香葉等調料燉煮後，香味四溢，饞得直流口水。
酥肉地豆，是廣西玉林十大特色小吃之一，選擇豬肉，花生，將豬肉切片，加入配料，醃5小時，與澱粉裹在一起油炸，變成金黃色後便可。成品外酥內嫩，香甜可口，風味獨特。
玉林牛巴（俗稱牛肉乾），是廣西壯族自治區最著名的漢族風味小吃，玉林牛巴自清代以來就有美味的記載。玉林牛巴，其色澤半透明，色澤似咖啡，油香濃郁，鹹甜適口，味鮮爽口，韌而不堅。色澤鮮亮，氣味醇厚，肉質細嫩耐嚼，滋味鮮爽綿長。肉質細嫩耐嚼，吃了一口清香，堪稱本地必嘗。
北流鴨塘魚，是廣西五大特產之一。鴨塘魚是廣西北流市北流鎮涼水井村生產的軟骨魚。鯽魚、鯪魚、鯉魚、草魚等都是軟骨魚，這主要是由於池塘附近常年有幾處泉水注入池塘。泉水中含有許多有益於魚類生長的微量元素。這些元素對魚骨有特殊的軟化作用。這種魚有著悠久的養殖歷史，曾在清朝作為貢品。
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