導讀:難怪日本人都離不開它!
不知道大家有沒有發覺
在日本的動漫、電視劇等影視作品中
除了“日劇跑”、“便當”、
“櫻花”等耳熟能詳的元素之外
還有一個出境率極高的存在那就是
▼“コンビニ”(便利店)
平時咱們都“逛超市”
生活用品什麼的都會去超市集中採購
但是,在日本就很少有這種說法
因為他們日常生活的大部分需求
一個便利店就可以搞定了
首先,
起源
據說,便利店起源於美國。1927年,美國的一個叫做「サウスランド・アイス」(Southland Ice)的製冰公司在自己的店鋪裡上架了一些食品等日常用品,並開啟了每日營業的模式,而這就是世界上第一家便利店。
在後來,這家店每日的營業時間調整為了早上7點至晚上11點,為了提高辨識度,他們索性根據這一特點將店名定為“7-Eleven”,這便是我們現在經常能看到的“711便利店”。
1974年,“7-Eleven”日本1號店在東京一間小小的家傳酒坊裡開出,而這就是日本的第1家“7-Eleven”便利店。
1969年,大阪府豐中市的“マイショップ1號店”開始試營業,而這則被很多人認為是日本最初的便利店。(關於日本第一家便利店,因年代久遠很難界定,所以有很多種說法)
發展
從70年代開始,各個品牌的連鎖便利店開始在日本各地擴張,80年代到90年代也被人們認為是“便利店文化在日本萌芽並發展壯大的重要時期”。
到了21世紀,便利店更是滲入到了每一個民眾的生活當中。很多民眾將幾乎全天營業的便利店視為“家中另一個冰箱”。
現狀
日本各式各樣的便利店有很多,從1983年到2016年,這8家連鎖便利店的數量由最初的不到1萬家,增長到了5萬多家。
據目前統計,日本711有2萬家,羅森1.5萬家、全家1.7萬家、ministop有2200家,要知道,這只是其中的一部分而已。
這8個連鎖便利店為:セブン-イレブン(711)、 ローソン(羅森)、ファミリーマート(全家)、セイコーマート(Seicomart)、スリーエフ(Three F)、ポプラ(POPLAR)、ミニストップ(MINISTOP)、デイリーヤマザキ(Daily Yamazaki)。
進說日本的便利店便利,那它到底便利在哪呢?
它就便利在分佈的密集度和服務的全面性上!
✦ 分佈
從セブン-イレブン(711)、 ローソン(羅森)、ファミリーマート&サークルKサンクス(全家&Circle K Sunkus)、セイコーマート(Seicomart)這4家連鎖超市的分佈圖可以看出,日本的便利店可以說是遍佈全國各地,而且密集度相當的高。
✦ 服務
很多去過日本的小夥伴都表示被日本那便利到爆的“コンビニ”折服了,那麼,在便利店,我們到底能享受到什麼樣的服務呢?
當你走進便利店時,首先會聽到一聲親切的“いらっしゃいませ”(歡迎光臨),到了那裡你絕對會被店員們親切的笑容治癒。
早晨起床晚了,來不及做早餐?
來便利店吧!這裡在早上會有粥、壽司、飯糰、包子、豆漿等各式熱乎乎的早餐供應。絕對能安撫你躁動的胃,讓你精神充沛一整天!
水電費沒有繳?
來便利店吧!這裡有貼心周到的代繳水電費等費用的服務,絕對能夠第一時間為你排憂解難!
吃完早餐準備前往客戶那裡,突然發現要用的資料還沒有打印?!
來便利店吧!這裡有最便利的打印服務,別說是打印個資料了,就算你想要衝洗照片,店員也可以笑著滿足你!
從客戶公司回來,口乾舌燥?
來便利店吧!這裡飲料、果汁、水果、現磨咖啡一應俱全,總有一款能夠滿足你!
突然想上衛生間?
來便利店吧!這裡的衛生間即使你不買東西也可以自由免費的使用,而且絕對乾淨無異味!
午餐時間,不知吃什麼?
來便利店吧!這裡有各式便當、關東煮、三明治、蛋糕點心、沙拉、水果、飯糰、炸雞…隨時加熱,總有一款是你所愛。吃完再配上杯果汁、咖啡、奶茶、熱巧,這種幸福感只有吃貨最能體會!
想看電影還沒來得及買票?
來便利店吧!在這裡,只要電影還在上映,座位還有空缺,你絕對可以買到自己心心念唸的電影票!
腳後跟磨破了皮,疼痛難忍?
來便利店吧!這裡有創可貼等很多常用藥品,能夠第一時間減輕你的痛苦,讓你很快恢復到最佳狀態!
想要現金,附近又沒有銀行?
來便利店吧!這裡配備的有ATM機,能夠讓你迅速找到有現金在手的安全感!
想了解最新的時尚資訊,看些工口雜誌?
來便利店吧!這裡的雜誌專區羅列著各種各樣的時尚雜誌,絕對正版!
隨著越來越多的便利店在日本開始了營業,更是為了適應人們與時俱進的生活需求,日本便利店的服務從最初的日常生活用品的售賣,發展到了水電費等的支付、打印、收發快遞、送貨上門、ATM機等各個領域,可以說是將“便利”這個詞發揮到了極致。
毫不誇張的說,一個便利店基本上就可以搞定你日常中的所有需求。
然而,它的魅力並不只是在便利上,更是在於其對細節上的處理。
✦ 細節決定成敗
乾淨整潔的環境
日本的便利店,區域劃分一般都很明確,購物區、就餐區、收銀區等分佈合理排列整齊,能為人們提供最舒適的購物體驗。
商品也碼放的非常整齊、就餐區窗明几淨,取食物時也是全程衛生操作,絕對安全衛生保證客人可以安心食用。
貼心的包裝
很多日本留學生都在便利店打過工。一位在留學期間就在“711”工作過的國人說過:在那裡,除了商品位置等基本內容之外,他們還需要學會如何快速包裝。
客人在購買衛生巾等商品時,他們會為起提供包裝服務,這樣會更衛生也會避免客人尷尬。
高品質的食物
日本的便利店,不只日本人喜歡,很多外國的遊客、留學生也相當中意。其中最大的一個原因吃貨最懂,那就是“高品質的食物”。
在很多人的觀念裡,便利店裡的食物一般都是在時間不充裕的情況下應急用的。但是,日本的便利店可以說顛覆了人們的這一觀念。
和很多提供長保質期食品的便利店不同,日本便利店選擇提供新鮮的食物,甚至有很多是必須當天食用的產品。
不僅如此,他們還會根據季節變化推出一系列的應季便當、甜點等,無論是口感還是種類,都絕對不遜於專門的飲食店。
在日本的便利店,你絕對不會對那裡的食物產生“吃夠了”的感覺,因為他們會定時推出新品,絕對能夠無限滿足你的味蕾。
✦ 便利店對民眾的意義
但是,日本作為一個“老齡化”和“少子化”比較嚴重的國家,他們的便利店要面向的是各個年齡層。
這也是,他們能將便利店的服務做得如此完善的一個重要原因。那麼,怎樣能夠更方便這些人群們的生活,便成了很多便利店運營的重要命題。
在日本,24小時營業的便利店已經不僅僅只是一個商店那麼簡單了,它能給人們帶來的,除了那些便利的生活服務,還有那麼一份安心感。
有了它,夜間工作的人們也可以吃上熱飯、喝上熱飲;有了它,晚歸的人們也不再覺得不安害怕。
日本常年地震發生頻繁,每次在地震後,羅森等三大連鎖便利店集團都會在極短時間內恢復營業,為災民提供自來水、水果蔬菜還有衛生間等生活必須品,可以說是解決了很多人的燃眉之急。
也許有人會想說,他們這是為了盈利,但是這卻也體現了他們的社會責任感和參與感。
現在,有些別出心裁的便利店
更是開設了卡拉OK歌房和居酒屋,
再這樣下去,
估計人們租房買房的標準
有一個就夠了——便利店附近。
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