據說每天叫醒鄭州人的不是夢想
而是垂涎三尺的早餐
作為一個整天在鄭州美食
薰陶下生活的吃貨
不得不說
每天早上醒來還是挺苦惱的
因為鄭州的早餐花樣太多了！！
多得我選擇障礙都要犯了
重點不僅選擇多還樣樣都好吃
下面我們一起看看這些
非要拼實力的鄭州早餐吧
胡辣湯
“早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當”。不管是開寶馬的還是蹬三輪的，早餐攤要上一碗胡辣湯，淋上幾滴陳醋灑上一把香菜或者蔥花，“滋溜”一口，美好一天就這樣開始了。
胡辣湯，湯香濃郁、香辣可口，豆腐腦，軟綿絲滑，入口即化。很多鄭州人喜歡喝著胡辣湯吃著水煎包，這兩種食物搭配在一起，胡辣湯的酸辣和水煎包的香完美的綜合在一起，解辣不油膩，簡直就是絕配。
包子
一籠籠包子冒著熱氣依次端出，白嘟嘟的分外誘人，剛蒸出來的包子飽滿豐腴，咬一口下去順嘴流油，鮮香無比，配上一碗小米南瓜粥或清湯混沌，去油解膩。
懷舊的鄭州人，肯定不會忘記小籠包，小籠包是我國傳統麵點，具有皮薄餡足，鮮香美味的特點，最早起源於江南一帶，並在我國開封、天津等地得到了繼承與發展。
雞蛋灌餅
那些睡懶覺來不及吃早餐的日子裡，大多都有一家雞蛋灌餅是你不錯的選擇，街角路邊，誰還能沒有個私藏的雞蛋灌餅攤子！
剛出爐的餅刷上秘製的麵醬，愛吃辣的朋友可以記得放些辣油，自制的紅辣子夠香夠味兒！軟嫩的雞蛋完美融入其中。味道真是香極了。
社姐最愛吃金黃焦香的雞蛋灌餅，口感好！餅被炸至焦香酥脆，層次豐富，咬下去卻又不顯油膩。早餐吃個它，可以滿足一整天。
糖糕、油條、麻葉小食
糖糕、油條、和麻葉這些小食，一直是老鄭州人的味道，圓圓的糖糕色澤金黃，咬下去還能感受到外皮的酥脆，軟糯微甜。喜歡吃甜食的可以選擇。
油條炸的外殼焦香酥脆，內裡細密鬆軟，尤其是那種超乎想象的有分量的油條，吃起來更好吃，一根抵兩根。
麻葉裡滿是芝麻，一口嘎嘣脆。最重要的是不油不膩，只有焦香。小時候每到過年，家裡都會炸滿滿一筐，芝麻是自己家種的，吃起來更香。現在一個人在鄭州只要看到好吃的麻葉都會買一點囤著當早餐吃。簡單方便，滿滿的都是回憶。
羊肉湯+火燒
早晨起床，來一碗紮紮實實份量足的羊肉湯，奶白色的湯很是可口。尤其是那種熬製時間長，味道很濃，而且沒有羊肉的羶味兒。算是鄭州的老味道了。
如果選對店了，湯裡粉絲和羊肉量都很足，吃起來滿滿的幸福感。喝著羊肉湯，在搭配著火燒或者泡饃，無敵好吃!
丸子湯
炸丸子你一定吃過，做成一鍋丸子湯也特別好喝。講究的丸子湯，湯底是羊湯，鮮香醇厚。
除了素菜丸子也有牛肉丸子湯，嫩軟Q彈，現打的牛肉丸脆彈之外，仔細嚼來還有絲絲嫩滑的肉汁。這一碗羊肉鮮湯底的牛肉丸子湯，一口一口喝下來，倒也是細水長流般的溫潤熨帖。
一個早餐都可以如此豐富，
不得不感嘆我大鄭州美食的博大精深，
小雪糕敢打賭，保證上面這些你都吃過！
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